Shimada Seimen Shokudo Sohonten — Restaurant in Toyonaka

Googleマップを見て初めて伺いました

とにかく回転が悪く、待つ （待ち時間が長い事を批判する気は無く、 事実としての情報です） 価格は異常に高い

店内の席は下記 ４人テーブル３つ ２人テーブル１つ カウンター４席

入店に３０分強、入店後１０分程度待ちました 大阪No.1の極太麺とのことで、 茹で時間約１０分で注文後に必ず１０分待ちます 食後、長時間待ってまで食べる事は無いかなぁ、 というのが感想です

初めての場合券売機に案内されて説明を受けます 推奨は特製つけ麺といわれ、特製つけ麺を頂きました この特製つけ麺、1620円とかなり高いです おいしいですが、価格ほどでもなく、 他店のつけ麺とさほど差が無いと感じました 麺は少し細めのうどんくらいの太さ 太麺は売りだと思いますが、特に良さを感じず ここまで太くなくても良いので、 待ち時間が少ない方が良いかなぁと感じました

メイン以外の２つのつけダレは私は不要 要望しないものが付いていて高いなるなら、 無くて良いので安い方が良いと思います

Googleマップを見て行かれる方は、 認識された上で行かれるのが良いかと思います 経験上、評価の星５つが異常に多いのは気をつけたほうが良いです 星５つが多いより、４を中心にバランスが良く平均点が高い方が信用出来ます

店員のみなさんは丁寧で元気ですが、 時々キッチンから聞こえる、ある掛け声？などがうるさくて気になりました

提携駐車場あり 店の東側のすぐ北にある駐車場に駐車し、 利用照明書を発行して店で見せると、 駐車場に使えるコインをもらえます かなり並んで、料理提供に待って、食べて、 となると不足となります

Googleマップで探して行ったのですが、 私はリピートはしません 推奨もしません

Googleマップへの書き込みやアンケート回答で無料券などがもらえると紹介されます Googleマップへの書き込みは個人個人が決めて実施する事であり、店舗側から勧められるのは良くないと考えています

以前、評価の高い店で飲食をしたら、評価ほどには感じず、過去の書き込みをよく見るとオープン時にキャンペーン（割引など）でGoogleへの書き込み推奨し、書き込みの確認があるため、さっさと書き込みを済ませるために安易に星５つと短文のコメントをつけたような形跡が見られました

評価を見て来店する方も多いと思います こんなことにならないように、書き込みを依頼するようなこと...

I visited for the first time after seeing an influencer's post. The niboshi mixed soba was incredibly delicious, offering a unique experience with its chewy noodles and rich sauce. The vibrant aroma of seafood made it stand out. Despite the crowd, the energetic staff at this Toyonaka ramen place maintained a clean and...

【濃厚魚介豚骨つけ麺】を特製で🍜 あと【炙りチャーシュー丼】🍚を頼みました🤗

まずはつけ麺から💁🏻‍♂️ 魚介強めな塩味が効いたもので濃厚な豚骨と 合わせしっかりした濃厚つけ汁に👍 魚介でもつけ麺によくある鰹系が中心ではなく鯖やイワシなどの甘めでやわらかな魚介を強めにし、後から煮干の塩味が追従してくる様なイメージ。 魚の柔らかな香りが広がります🐟 石鍋でグツグツとさせてアツアツが楽しめます👍 アツアツの時と少し冷えた時の味の感じ方が違うのでこれもまた面白い🤩 ドロリとしたつけ汁は麺にしっかり絡みます🤗 温め直しも出来るのでいいっすね💕 いつでもグツグツで頂けます🎶

麺は自家製全粒粉入り中太ストレートタイプ、 とにかく麺線が綺麗✨ 溝が入っている面白い麺でした🤗 麺だけでまず食べる。 柔らかめに仕上げていて甘さを感じます😆 しっかりつけ汁をリフトするのでつけ汁の香りと甘みや塩味が麺にうつり、パワフルなものに👍 つけ過ぎ注意‼️塩辛くなるからね💁🏻‍♂️ 麺半分ぐらい付けてあげると丁度良かったです🎶 それでも食べ終わりでつけ汁なくなっちゃった😁 麺大盛(300㌘)無料なのも魅力的💕

特製トッピングには豚チャーシュー2枚と ローストビーフ2枚に味玉が半分のってます😁 豚チャーシューはあっさりめに仕上がっているけどしっかりしているので噛めば噛むほど旨みが滲み出てくるもの。 ローストビーフはジューシー👍✨ つけ汁の塩味に反し甘くなっていきます。 味玉🥚しっかり卵黄まで火が入り程よい弾力に👍 甘辛めに味が付いていたのが良かったです。

・炙りチャーシュー丼 可愛い小さな丼に乗ってきたチャーシュー丼、と言えど上にはびっしりチャーシューが100㌘のっている😍 見た目のインパクトと真っ赤な卵黄、この時点でヨダレとまらぬ💕 しっかりとした食感のチャーシューはほんのり香ばしく割と淡白な味わいではあるけれど咀嚼がすむにつれ、肉の甘さがジワジワ出てきて美味しい🎶 醤油タレがご飯にかかっているので一緒に食べればめちゃウマ🫶💕 更には濃厚な卵黄で包まれウマウマー🤩 見た目では小ぶり出けれどチャーシューのボリュームもあって...