Hakata Iccho — Restaurant in Tsu

このレビューを店員さんや、店長さんが見てるかは分かりませんが…

少し注文の聞き間違え、伝票(食券)のみ間違えでの違うものが出されることが多いです。

周りではそのようなレビューが無いことから、おそらく僕が運が悪いだけと思いますが、約5回通っているうちの3回も間違えてラーメンが運ばれてきました。

1度目はチャーシュー麺なのに普通のラーメン 2度めはキクラゲ抜きなのにキクラゲ入りできて 3度めの今日は、チャーシュー麺のチャーシュートッピングでチャーシュー無し、しかもキクラゲ抜きなのにキクラゲ入ってました。

しかも、妻のラーメンのバリカタが僕の注文した普通麺。

僕の大好きなラーメン屋で、店主の方もものすごく愛想が良いです。

以前は裏に蜂の巣があることを伝えたら、すぐに改善していただきサービスももらえましたし、接客も間違えたあと帰り際に話を聞きに来られます。

しかし、僕だけかも分かりませんが、注文の聞き間違えが多いので改善してほしいです。

また、僕らみたいにシステムが分かる人は良いのですが、初めての人は少し分かりにくいと思います。

名前を書く紙は外に出すようにして、順番に書いていくシステムにしてはどうでしょうか？

並んでも名前を書かなければ、後ろに並び直しと言うのは少し理不尽です…

奈良の88さんも同じようなシステムを取ってますが、名前の紙は外に出し、名前と車の番号を書くシステムで並ぶ必要はありません。

そこまで、やらなくても良いと思うので、名前を書いてあとは店員さんが読んで中の席にならんでいくシステムのほうが良いかもしれません…

列と名前を書くシステムが両方中途半端なような気がします。

あと、博多一丁さんのせいではありませんが、三重県の列の並びや、車の止め方は関西に比べかなりマナーが悪いですね。

僕もタバコを吸っていた人間ですが、灰皿は列のある位置に置くべきでは無いと思います。

副流煙はもちろんマナーの悪い客が広がって少し嫌な思いをするので…

せめてお店の裏とかにするべきと思いました。

ちなみに、「こんなのは博多ラーメンではない！」と言ってる人がいるが…

何を基準で言ってるのか不明です。

今の時代「〇〇はこれ」と言うラーメンはありません。

その地域によって合ったラーメンを提供するのは当たり前…

それこそプロです。本物の九州や北海道のラーメンがそのまま他の地域で提供できないのは、味が合わずに客離れしていくからです。

実際に滋賀県の「博多ラーメンまさお」さんは、九州出身の店主さんですが、違う味で「博多ラーメン」を提供してますよ。

三重県人は馬鹿舌と言うが、僕からしたら名古屋は味が濃いし、東京も出汁とり過ぎで壊してるし、和歌山は醤油の味が濃すぎて口には合いません。

奈良、京都、大阪らへんの味が僕には合ってます。

自分達の地域がうまくて他の地域の味がまずいとか言...

The ramen is just fantastic , Its broth have the perfect flavor that you want to be drinking it all day long. You can choose how firm you want your noodles and you can add some extra toppings like garlic and others free of charge. The ambient is very confortable , the staff is super friendly and the music is...

会社の人に美味しいと紹介してもらい、久居に行った際に寄らせて頂きました。駐車場は店舗の近くに4台分程、少し離れた場所に5台分位あったかと思います。真っ黒な店舗には外に沢山の人が待っていました。外のベンチには暖かくなるシートが敷かれていてお客さんへの配慮を感じました。順番で中に入ると入口横に中待合が少しありました。店内にはUKロックやBirthdayが流れていて、ELLEGARDENのステッカーが貼ってあったり、Nirvanaのブックレットが貼られてたりして、まるでデニムショップの様な雰囲気さえあります。 カウンター席にテーブル席がありましたが、混みあっている際はテーブル席の前後で仕切りが設置されていて相席でも大丈夫か、お店の方から確認がされます。その為、お客さんによって結構順番が変わると考えられますので名前を書いて待つ際は席の場所を限定しないことを推奨します。メニューは店舗入口にて食券を購入し、席に着いて店員さんに渡す流れ。替え玉などの追加注文はその都度、現金でピッタリでしてもらえます。 麺の硬さはハリガネから柔麺まで細かく選択出来ますが、更に硬く、柔らかくも裏メニューである様です。 定食のご飯も普通か少なめかを選択出来ます。

メニューは博多ラーメン中心のシンプルなメニュー。勿論、ずっと満席でしたが、席に着いて店員さんにメニューを確認してから5分も経たないうちにラーメンは出てきました。 見た目は典型的な博多ラーメン。生ニンニク、辛さ控えめな辛子の高根、紅しょうがなど自分で盛り付け出来ます。 スープがあっさりした見た目とは逆にとても濃厚です。麺はやはり細麺。スープによく合います。やはり博多ラーメンなので硬麺を頼まれるお客さんが多い様です。そして替え玉を頼まれるお客さんも多いです。とにかくスープが美味しい。チャーシュー丼も食べましたが、スープとご飯も好相性。

サービス面もアルバイトの店員さんやパートさん？を含めた店長さんも皆さん、お客さんへの声掛けや気配りがとても丁寧で気持ちが入っていて文句なし。いつ行っても綺麗できっちりされています。 いや全てが最高です👍今では月2～3は鈴鹿から食べに...