食堂まつや — Restaurant in Tsubame

We had an excellent meal at Matsuya! The bean sprout ramen with chashu pork was absolutely delicious—rich, flavorful, and perfectly balanced. The staff was incredibly kind, making the whole experience even better. We’ll definitely be back! Highly recommend if you’re craving top-notch ramen with...

燕市にあるまつや食堂でお昼セット（900円）を試してみました。以下、率直な感想です。

まつや食堂は燕市の中心部に位置しており、アクセスは非常に良好です。店内は古き良き昭和の食堂を思わせる雰囲気で、どこか懐かしい感じがします。座席はテーブル席が中心で、カウンターもあります。清潔感はあるものの、少し古さを感じさせる内装です。

お昼セットは非常にコスパが良く、多くの地元客が訪れる理由が分かります。セットにはラーメン、チャーハン、サラダ、お漬物、春巻きが含まれており、バラエティに富んだ内容です。

スープはしっかりとした醤油ベースで、燕市ならではの太麺が特徴的でした。スープのコクと麺の食感がよく調和しており、食べ応えがありました。燕市ならではの背脂多め。 ただ、もう少し温度が高い方がより美味しく感じられるかもしれません。

チャーハンはパラパラとした食感で、適度な塩加減が絶妙でした。具材もシンプルながらバランスが取れており、美味しくいただけました。

サラダは新鮮な野菜が使われており、ドレッシングもさっぱりとしていました。お昼セットの中で、食事全体を軽やかにする役割を果たしています。

お漬物は程よい塩気と酸味があり、ラーメンやチャーハンとの相性が良かったです。量も適切で、箸休めにぴったりです。

春巻きは外はカリッと中はジューシーで、揚げたての美味しさを楽しめました。具材もたっぷり入っており、満足感があります。 店員さんの対応は親切で、笑顔で迎えてくれるのが印象的でした。料理の提供もスムーズで、待ち時間もほとんどありませんでした。

まつや食堂のお昼セットは、バラエティ豊かな内容で満足度が高いです。特にラーメンとチャーハンは美味しく、量も十分で満腹感があります。

その他丼物などのメニューも豊富でまた...

県央地域にある昔からの人気食堂です。 今回は「もやし中華」と「ネギみそチャーシューメン」をいただきました。

「もやし中華」は背脂が浮いたラーメンに油で炒めたもやしなどがたっぷり乗っています。 もやし炒めの旨みも加わり、旨みは充分ですが、かなり油っぽいです。 スープ自体は燕三条系と言うには醤油っ気が薄く、麺も細めです。 麺はかなり弾力があり伸びにくそうですが、美味しさという面では今ひとつという印象です。 「ネギみそチャーシューメン」のスープはあっさり目のスープにバターを乗せています。 スープは酸味が強く、バターを入れてもなお旨みが少々足りないと感じます。 良くない意味で昔の味噌ラーメンのスープという感じです。 太麺ですが、こちらの麺もかなり弾力が強く、しっかりとした歯ごたえです。 チャーシューはかなりペラペラで味も特筆できる所は無く、トッピングのコスパとしてはかなり悪く感じました。 どちらのラーメンも麺自体のボリュームはなかなかで、普通盛りで満腹になりました。 ネギはちょっと硬かったです。

昔からの人気店にありがちですが店員さんの接客は良いとは言えません。 愛想も常連さんとたまに来るお客さんでは大きく違います。 気にする方は他をあたった方が良いかもしれません。

お店はかなり広いです。 1階だけでも結構広いのですが、2階にもかなり広いスペースがあります。 そのぶん、混雑時には長時間待たなければならない場合があります。 あと、お冷やがセルフサービスなのですが、冷水機が1カ所にしかなく、席によっては取りに行くのが大変です。 できれば席に冷水ポットか欲しいです。

価格は少々高めの設定です。 人気店価格という印象...