飯村製作所 — Restaurant in Tsukuba

こちらの口コミを見て行って来ました。 反省はもう少し多くの口コミを見てから行けばよかったという事です。それは、火曜日は「飯村製作所」ではなく、「カレーとラーメンの店」になるのです。 味噌タンメン狙いで行ったのでチョットだけ残念でした。

つくば駅から歩いて向かい13時30頃に着いたのですが、席は満席で店内待ちが2〜3人でした。チケット購入して順番に座って待っていると店員さんがチケットを受け取り、人数確認に来ました。お店に入って10分程でカウンターに座れたので早い方ではないでしょうか。カウンターとテーブル席の割振りも店員さんがテキパキと進めていました。

麺は自家製麺で作られているようです。店内から見えるガラス張りの部屋が麺処を示しているように感じました。 程なくしてラーメンが運ばれて来ました。大きなチャーシューが際立っています。スープは魚介系醤油で、サラッとした味わいで美味しいです。麺は縮れ平打ち麺で、モチモチ過ぎないけど程よいモチモチ感が味わえます。あっという間に食べてしまった感じですが、次回は曜日を変えて行きたいと思います。

久し振りに飯村製麺所へ行けるチャンスが出来ました。 ランチタイムに行ったのですが、券売機のミソタンメンは×表記だったのでスタッフの方に確認したところ、ミソタンメンはランチメニューではない事が判明しました。 ミソタンメンを食べたい方は夕方のメニューでないと無理なようですので、ご注意ください。 でも、塩味のタンメンをランチメニューで食べました。この味も素晴らしいです。 スープは濃過ぎず、薄過ぎず！。麺はモチモチの美味しさ。生姜やネギをお好みで混ぜれば、より一層おいしくなる。タンメンはスープの一滴まで飲み干してしまいましたー！

久し振りに飯村製作所へ行こうとしたところ、移転した事を知りました。それなら新店舗巡りを楽しみつつ行って来ました。 新店舗は、つくば警察署近くで学園西大通りに面しています。住所はつくば市要元猿壁字弥平太前772-1です。

店内は明るく広くなった感じがします。 13席のカウンターのみですが、回転が早いので待ち時間は短いです。待合席もありました。 食券を先に買って、スタッフに渡すスタイルは変わりません。程なくして呼ばれて着席。 コの字型のカウンターはいつも満席。注文したタンメンが出来上がる頃に無料トッピング（ショウガ・ニンニク・ネギ）を聞かれるので、迷うことなく「全入れ」を頼みました。 変わらない味のスープと美味しい麺であっという間に完食。麺は硬めを頼んで正解。

駐車場も広くなって10台以上駐車できるので、楽々で楽しめると思います。 平日が休みなので、注意...

A氏 「筑波記念病院と国土地理院の間に出来た、あの黒いっぽい建物何だ？」

私 「何かの事務所じゃね？」

A氏...

良いことだけでは「情報」としてよろしくないと思うので、敢えて悪い点をUPします。

このお店は食券を買って、店外の椅子に座ったり並んで待つのですが、久し振りに行ってみたら後から来た人が店外に出てこないので不思議に思いました。 次に来た老夫妻にここで待つのか聞かれたので「食券を買って外の椅子で待つスタイルです」と伝えましたが、その老夫妻も出て来ません。 何故？と思い、店内に入って女性スタッフに苦情を伝えたところ、初顔の女性は何？と怪訝な顔付。 ルール通り外で待っているのに何故呼ばれないの？と聞けば、次に案内でいいですよ！とか。 何？って感じです。雇われ店長？は目を合わせても知らん顔。 少し前に、スタッフが辞めて営業状況がよろしくないようなSNSがUPされていましたが、このような結末の店になったようです。 来店客も「外で待っている人がいますよ！」とも言わない閉鎖的な人々が集う店になってしまったのかも知れません...。 今後、二度とこの店には行きませんので、行かれる方はそのような対応をされる可能性があるかも知れない事を承知しておいてください。 支払ったお金は返してもらいましたが、嫌味を受けながらでした。日本ではあり得ない営業をしているのではないかと思いました。

あの良かったスタッフと店舗は無くなってしまったのかも？とお伝えします。 個人的な感想ですので、判断は皆さんにお任せします。

歩いて行くのは、なかなか距離があるので難しい方もいると思います。 つくば駅からでも1時間は掛からないので、ウォーキング＆ランチで向かうのも楽しいです。

此方のルールは、チケットを買ってから並ぶのです。地元の方でもルールを守らない方が散見されます。 ランチは15時までですが、暖簾を下げる14:30頃でもまだまだ来店します。

暫し待つと列はスッ！スッ！と進んで行きます。 店内の待席に入ればあと少しでカウンターです。

カウンターに座れるという事は、間もなくタンメンが出て来るのです。 着座する頃にはトッピングの確認を受けます。 ニンニク、ショウガ、ネギの全部載せをおススメします。

お休みの日がありますので、確認し...