Miso no Jyo Tsukuba — Restaurant in Tsukuba

2024.12.30訪問！

【きのしたシェフ👩‍🍳の正直レビュー】 味噌ブラック　920円 大盛り　＋100円 味玉　0円(インスタフォローでプレゼント！) →濃厚味噌ラーメンと黒マー油が絡み合っていて美味しい😋スープの色が黒すぎて、食べた後口の中が真っ黒になっちゃうんじゃないかと心配していたけど問題なかったよ！ →インスタグラムをフォローすると味玉が無料で貰えるからおトク！👀トロトロでラーメン🍜と食べても良し、ご飯ものと食べても良し！ チャンピオン味噌ラーメン　1,090円 ライス　＋150円 →さずかはチャンピオン！とろとろの半熟玉子、チャーシュー3枚、辛ネギのバランス加減が絶妙で美味しい😋マイルドでもくどくなく、しょっぱさもありつくばメンズに愛されるお味🥰 →ごはんが柔らかめだったのが少し残念！硬めなお米好きのきのしたには合わなかった、、 本気タンメン　820円 →味噌ラーメン🍜屋さんが作る塩ベースのタンメンはどうなんだろう?と食べてみて、味噌ラーメンよりもかなりあっさりしている印象！お野菜たっぷりでお腹パンパンだよ☺️ →お年寄りでも食べやすい 味玉味噌ラーメン　920円 →味噌ラーメンが美味しいのは言うまでもなく、味玉がとにかくトロトロでおウチでは再現できないだろうねー😅 気合餃子　450円 →味噌のジョースタッフが気合いを入れて作った餃子🥟に心を打たれた！パクりと食べてみると、大きめのキャベツ🥬とひき肉がきのしたシェフに容赦なく襲いかかるッ！ジュワッとジューシーだから火傷だけには注意⚠️👀 クロスカウンター丼　0円 (Twitter広告でプレゼント¥ →「味噌のジョー」のTwitterをみてつくば本店さんではクロスカウンター丼が限定5食でプレゼント🎁とのことで12時30分頃に「もうもらえないんだろうなぁ、、」なんて考えながら店員さんに伝えると、店員さんも把握していなかったのか厨房に戻って話し合いが始まり、なんと作ってもらえることに‼︎ありがとう😭 →想像していた3倍のボリュームで運ばれてきた！パンッパンに詰まったごはん🍚の上にもやしとキャベツ、ほろほろチャーシューを特製タレの野菜炒めがどっさりなっていてほっぺたが行方知れずに！真っ黄色な卵黄も欠かせないね😎 →ただし、タレと卵黄でお米が汁っぽくなってしまうのと、和風っぽい特製タレの味が残念😢プレゼントだから文句を言う権利はないけど🥵

【補足】 ・お店の前に駐車場があり、車と入り口の間が激セマ！さらにお店の中もかなり狭く、テーブル席はだった2席だから大勢での入店は注意⚠️ ・ラーメン類は野菜の量が200or400gで選べる！400gはけっこう多いから残さないでね！ →ちなみにきのしたは全て野菜400gです。野菜不足を感じていたからね🥵 ・店内がかなり静かでびっくり！ラーメンジムと言いながら、お通夜ムード。。店内BGMも控えめで、テレビ？もついてない。お客さんも入ってはいるけどムダな喋りは一切ない！

以上から星4つの評価を授けます。ラーメンの味とサービスだけでは、つくばでもトップクラスなのではないでしょうか。ただ、駐車場や店内が狭かったり静かだったりするから人を選...

This is my favourite ramen shop in Tsukuba ever. The soup is so intense and the noodles are very good texture. You can choose the vegetable in your bowl between 200g and 400g. I love concept of this restaurant, the owner will rings the bell before he's going to serve a dish and when you've done, under the bowl will be have symbol 'K.O.' which means you...

・今回のレビューです かなり味が落ちてしまいました。もう行きません。 なんでこんなに味が落ちたんだろう？と思って、調理方法をカウンターで見ましたが、そもそも野菜をしっかりと炒めていません。そりゃ、人参もほぼ生で出てくるわけです。以前は、炎が上がるくらい強火で炒めていて、作ってる状況がわかりましたが、今日は、いつの間にか着丼。いつ炒めてたの？ってくらい、弱火で炒めてました。Tシャツの背中の言葉が泣いてますよ。鍋振ってください。野菜の炒めた香りが移らないので、香りもコクも落ちるわけです。味噌の味が濃いままで、野菜の甘さや香りがないため、味噌のしょっぱさと酸味が悪目立ちして、非常にバランスが悪いと感じました。美味しい味噌ラーメンのお店だったのに大変残念です。 定員さんの接客もおざなりで、他のお客さんへの対応を見ても、いい感じはしませんでした。 本当に美味しい味噌ラーメンが食べたければ、天久保のとみよしさんに行くことをおすすめします。

・以前のレビューレビュー いつも家族でお世話になってます。が、今日は店員さんの人数が少ない(2人だけでした)ためか、回転が悪いようでした。食券を買って4人ですと伝えたところ、4人なのに2杯ですか？と少し嫌そうに聞かれたので、大人2人と子供2人ですと伝えてもまだご納得いただけてないようでした。 店内満席だったので、暫く店外で待っていましたが、席が空いても入れてもらえず、席が8割がた空いて漸く入れてもらって、着席と同時にラーメンを出され、息つく暇なく食べ始めました。子供がチャーハン食べたいと言い始めたので、追加の対応は快く応じていただきましたが、最初に頼んだライスと餃子のセットは、聞いても今作ってると思いますと回答いただき、待つこと暫く、ラーメン食べ終わりのタイミングで提供され、かなり残念でした。いつもは非常に丁寧に接客をしていただいてるだけに、今日の対応は非常に残念だっと言わざるを得ません。店員さんが悪いのではなく、店員さんの人数が少なかったのが原因かと思います。 ラーメンは濃い目の味付けで、相変...