平日のお昼過ぎに利用しました。1Fが8割方埋まっているような状況で、カウンター席に通されました。 注文をとるまでは非常に早く、また、女性の店員の方々の接客姿勢が良く、とても好感が持てました。 注文は時期限定の黒毛和牛焼肉とフォアグラの丼ものを頼みました。 個人的にはとてつもない出費でしたが、新型コロナ禍で、色々と頑張れた自分へのご褒美ということで大奮発です。 ご褒美に相応しいお品でした。 牛は柔らかく噛むと旨味と甘味が溢れ気がついたら溶けほぐれてなくなってる感じでした。味付けもかなり控えめで、添えられた岩塩、ゆず胡椒、わさびで調整できるところがまた良かったです。 フォアグラは、臭みは一切なく、文字通りとろける濃厚な味わいでした。また、マーマレードのソースが爽やかに香り、フォアグラの味わいを引き立てつつ後にくどさを残さない工夫が良かったです。 セットのお味噌汁は、やや塩味が強く私には濃過ぎるように感じました。 お料理は大満足でしたが、唯一星をマイナス1した点は、注文から料理が出てくるまでの時間です。昼過ぎで客入りもまぁまぁな状況だと拝察しますが、特別に調理が複雑で注文後からの手間がとてもかかるといったわけではないと思うのですが、30分近く待つのは長かったです。 何度も言いますが、店員の方々とお料理には大満足でした。