豚平 — Restaurant in Tsuyama

2025年8月、3か月ぶりに訪問できました。 曇りから晴れてくる天気でしたが、店外に設置してくださっている大きな扇風機の助けもあり、無事開店まで待てました。

「豚平ラーメン」850円は種類豊富なチャーシューにたっぷりのネギ。滋味に富むスープにスパッとしたストレート麺。 来るたびに美味いなぁ〜と感じるのは、絶えず磨きをかけておられるからだと思います。 ご馳走さまでした、また伺います。

このお店自分に合わないなぁ〜という方もおられると思うけど、どうかマスターあんまり気にしないでください。「このお店、好きだなぁ〜」というファンの方がいっぱいいますよ👍 ｰｰｰｰｰ 2025年5月2日（金）訪問。 今日も豚平ラーメン 850円をいただくことができました。他のお客さんもマナーを心得た方ばかりで、いい雰囲気のなかラーメンを食べることができました。 ご馳走さまでした、また伺います。マスターもお姉さんもご自愛くださいね。 ｰｰｰｰｰ 2023年10月18日（水）訪問 お客さんがすごく増えているそうで、「院庄タクシー」さん（Googleマップで検索すれば場所が出ます）の隣の土地を、追加の駐車場として借りてくださいました。 ・隣のコインランドリーさんへの無断駐車 ・歩道への違法駐車 ・喫煙所以外での喫煙、吸い殻のポイ捨て これらは豚平さんにも迷惑をかけることになります。マスターが調理に集中できるよう、気をつけたいものです。 ラーメンは、美味しいとかの次元をこえて、凄みを感じました。 マスター、お身体大切になさってこれからもずっと、このラーメンを食べさせてくださいね。接客のお姉さんはギックリ腰にも気をつけてください。 ご馳走さまでした、また伺います！ ｰｰｰｰｰ 2023年6月28日（水）訪問 マスターがTwitterで営業／休業を告知してくださる様になりました。 おかげで今回、およそ一年ぶりに豚平さんのラーメンをいただくことができました。 前より麺がパツンとして好みです。何種類も入っているチャーシュー、たっぷりのスープとネギ、最高でした。 ご馳走さまでした、また伺います！ 気温も湿度も高いです、お身体に気をつけて下さい！ ｰｰｰ 2023年3月10日（金）訪問 臨時休業の看板が立っていました。 ラーメンの勉強のため鳥取へ行かれてるとのこと…🥲 ｰｰｰ 2022年12月19日（月）訪問 臨時休業の看板が立ってました。 臨休の告知専用でいいので、ブログでもTwitterでもInstagramでもなにか一つ、やってくださらんかなぁ🥲 ｰｰｰ 2022年3月15日訪問。 いわゆる第六波対応のため営業を自粛されていましたが、営業再開されていました。 開店前から再開を待ち望んでおられたお客さんの長い列ができていました。 愛されているお店なんだなぁ。 豚平ラーメン定食 1100円、とってもおいしかったです。ご馳走さまでした、また伺います！マスターも女将さんもお体に気をつけてくださいね！

---2020年訪問時--- 中国道院庄（院庄）インターを降りてすぐにある、いつ伺っても人気のラーメン屋さんです。 大将、女将さん、お母さんの3人で営業されていますが、2020年2月時点でお母さんの体調がよくなく、2人で営業されているようです。ゆっくり休んでまた元気な姿を見せて下さいね。 さて、この日は「ラーメン 700円」と「ギョーザ 450円」を注文。ほんとうはチャーシューの種類と量が多めの「豚平ラーメン...

タイトル：行列必至！でも待つ価値あり！優しさ溢れる絶品ラーメン「豚平」

会社の同僚に強く勧められて、ついに念願の「豚平」さんへ行ってきました！

院庄インターを降りてすぐの場所にあって、車でのアクセスは本当に便利ですね。12時ちょうどに到着したのですが、ちょうど一台分の駐車スペースが空いていてラッキー！と喜びも束の間… お店の入り口から歩道、そしてお隣のコインランドリーの方まで、なんと30人以上もの大行列が！その人気の凄さに圧倒されました。最後尾に並びましたが、この日は天気も良く日差しが強かったので、日傘や帽子は本当に必須アイテムだと感じました。熱中症には要注意です！

行列が進む途中には、ラーメンや餃子のテイクアウトができる自動販売機が。お急ぎの方はここで買って帰るのもアリですね。

さらに進むと、壁にいくつか張り紙が。話し声や香水への配慮、整列の仕方、路上駐車の禁止（新しい駐車場情報も！）、写真撮影の注意など、マナーに関するお願いがたくさん書いてありました。正直、「これはちょっと気難しい店主さんかな…？」とちょっぴりドキドキしてしまいました。

そして、ひたすら待つこと1時間40分！ようやく店内へ！長かった～！真っ赤なカウンター席に着席し、いよいよ店主さんとの対面です。どんな方かと思いきや… なんと、とっても優しくて丁寧な方でした！一人ひとりにゆっくりと説明しながら注文を取っていて、張り紙で感じた緊張はすぐに吹き飛びました（笑）。

私は迷わず「ラーメン（700円）」を注文。

目の前に運ばれてきたラーメンは、白いどんぶりにスープがなみなみ！奥には大きな海苔、手前には色々な部位のチャーシューがゴロゴロ、真ん中にはこんもり盛られたネギ！見た目からして美味しそう！

まずはチャーシューを一口…...

This is the most impressive ramen I’ve ever visited. The chef is so happy and passionate. His sound of laughter is infectious.

As the ramen, it has light pork base soup and tastes great. As well as the gyoza, it is so crispy and juicy.

The opening time is variable. Please check its X...