Seafood dining Bikura — Restaurant in Tsuyama

Polite and quick service, but the food was very disappointing. I ordered the char-grilled Shamo chicken - it was over-cooked, dry and chewy, and it had no charcoal taste whatsoever. Also ordered a Caesars's salad - as is common in Japan, it didn't have any of the typical Caesars ingredients, instead "nama" ham and a soft boiled egg!! Why is this called a Caesar's salad? Just call it something else. The salad was pleasant, it's just the name I...

ホテルルートイン津山駅前の近くに出来た海鮮ダイニング美蔵さんへ初めて行きました。 津山駅前から徒歩数分、駐車場も広くてアクセスはとてもいいです。 店内は明るくて新しい木の匂いがしていました。 ボックス席とカウンター席がありましたが、私達はボックス席へ。シートはダークブラウンでとてもまとまりがあり、落ち着いた雰囲気でした。 びっくりしたのはマスクを入れる透明な袋が準備されていたこと。気遣いがありがたかったです。

ドリンクをオーダーし、タッチパネルで食事をオーダー。 店員さんは笑顔で明るく対応してくださいました。 マグロ3種盛りはマグロの旨みがしっかりあり、赤みでも濃厚でとても美味しかったです✨ サラダは彩りがとても美しくてドレッシングも美味しかった😋 あおさの味噌汁はでっかいどんぶりに入っていてびっくり✨軟骨唐揚げもゴロゴロ大きくて食べ応えがありました。 ローストビーフ炒飯も味がしっかりしていて、ぺろっと食べれました。わさびチキン南蛮はタルタルソースが手作りで美味しかったです。とにかくメニューが多いのでいろいろ食べたい人にはいいですね✨ お...

こういう飲食さんへの需要は確実にあり、それに過不足無く応えてくれてる安心感はアリマス。　”海鮮”とは謳いつつ、この地域名物の干し肉/ヨメナカセやホルモンうどん等もメニュー化されてますし、ソロ飯者への配慮も行き届いてますし。 味は、料理人さんの腕、的な属人性っぽさがうまいことキャンセルされた、どんなパートさん/バイトさんでもまぁまぁ拵えることが可能な最大公約数的なもんと感じましたが、悪くはないです、決して。

しかし「ルートイン飯」といえば(愛好家としては)、大浴場あがった上機嫌スリッパ履きのまま館内の「食・飲み処 和み(なごみ)、あるいは花々亭」にふらりと入店 ～...