焼肉阿蘇 — Restaurant in Ube

35年ぶりに母と行きました。35年前には父もいたのですが… 35年前には子育てをしていた若女将さんが健在で立ち働いていらっしゃいました。 味の方は、チェーン店なんかと比べるまでもなく、とても美味しかったです。 ナムルも出来合いのものではなく、ちゃんと仕込んであって、豆モヤシもシャキシャキで味も良く素晴らしい。 キムチも同じで瑞々しく、肉もキチンと掃除された良い肉が出てきました。 コロナと不況で寂れた街の中、頑張っておられるなと感じました。 近いうちに、また母を...

昔ながらの焼き肉屋さん。 そんな雰囲気を味わえるお店です。 ほかの焼肉チェーン店のように、煙の吸う吸引口などなく、肉を焼けば煙がすごいです。服ににおいがみっちりくっつくので、お気に入りの服装はやめたほうがいいです。しかしその煙が良い。やはり肉を焼いた煙も焼肉の楽しさかと思う。 テーブル席がよかったのですが、空いてなく、座席の方でした。座席が２つテーブル席が４か５つくらいありました。 路地なので分かりづらいですが、雰囲気が...

焼き肉と言ったら、阿蘇！ タン塩、ハラミ、ショートリブ間違いない美味しさ！ お肉が美味しいのはもちろんのこと、他のスープ等も美味しい！わかめスープ、テールス...