Kotetsu — Restaurant in Ube

We entered the restaurant due to the bravado of the waiter. To be honest, I wasn't expecting much, but the yakitori and other dishes were very good. The young waiter was full of life and had a very positive attitude. I also felt that the waiters worked well together, which...

English after Japanese. まず、社員の方、アルバイトの方関係なく、スタッフさんの雰囲気が良く、かつ人数が多いので待たされることはありません。 このお店は水槽で泳いでる活イカを自分で選ぶことができ、自分が選んだ美味しいイカを食べれることを売りにしていますが、私が思う最大の売りは何を食べても一流店に負けないほど美味しいことです。 お刺身、焼き鳥、揚げ物、なにを注文しても美味しいです。全国で焼き鳥を食べていますが今のところ人生で１位２位を争うほどここの焼き鳥は美味しいですし、焼き方にこだわりを感じます。ハツは絶品です。半生で出すお店を除いてこのぷりぷりの絶妙な火加減はなかなか味わえません。 ちなみに揚げ物の揚げ方も本当に上手です。時間が経ってもサクサクです。 お刺身も皮めを炙ったり、隠し包丁が入っていたり、お醤油が必要ないほどです。サワラがメニューにある時はお塩をもらってお塩で食べることをおすすめします。 提供スピードが速く、満足度も高いです。 山口の地酒も揃えてあり宇部で美味しいものとともに美味しいお酒が飲みたい方には是非おすすめしたいです。 あくまで居酒屋を楽しみたい方向けですが、非の打ち所がないと思います。

Everything is really good. Good Japanese Sake from Yamaguchi prefecture with Sashimi from Kyushu area, Yakitori, Kushi-Katsu etc…is really tasty. Highly recommend when you visit Ube. Staff members are really friendly and have good smile. I don’t know they can speak English or...

Web予約をして雨の日に主人と子供二人を連れて行きました。 お店に着くとまさかの予約日を間違って予約していて、店内もお客さんがいっぱいだったので（　大ドジをやらかしてしまったー、今からまた他のお店を探すしかないか…）とテンションガタ落ちだったところ、なんと店員さんたちが頑張ってお席を空けてくれて入れて頂きました。しかも個室だったのでめちゃくちゃ嬉しかったです。 小さい子二人を傘をさして別のお店を探すのは大変だし急な客にも感じよく対応して頂きとても助かりました。

イカの生簀は当日の悪天候と不漁のため泳いでいませんでしたが、注文した料理はお客さんが多いにも関わらずとても早く提供して頂いたのでみんなで「もう来た！早いね！」とびっくりしました。 そしてとても美味しい。 私が感動したのは焼き鳥、豚バラのレタス巻きです。 息子はたこ焼きの串揚げとクリームチーズの串揚げが気に入っておかわりをしていました。 下の子もなんでも食べるしお茶漬けをペロッとひとりで食べていました。 メニューが多くてお酒を飲む人にも、子供連れにも優しいと思いました。

最後に会計をした後、子供が急にまだ帰りたくないと言い出して聞くと「デザートに雪見だいふくの串揚げが食べたかった。」と言うので、店員さんに聞いてみたところ大丈夫ですよと対応して下さって、他のスタッフに「今すぐ揚げてー！」と掛け合って、近くのテーブルにまたお通ししてもらい座ったら直ぐにデザートが運ばれてきました。 半泣きだった息子も笑顔、、とても美味しくて気に入っていました。

最初から最後までご迷惑おかけしましたが笑顔で対応してくれるスタッフの方の対応は神様のようでしたし、お料理も美味しくスピーディ、とても満足して帰れました。 子供も「またこてつに行きたいなー。」と言っているので、宇部市に帰った時にはまた...