Ikkyuu Nishikiwa Store — Restaurant in Ube

☆「ミニセット（930円）・中華そば一久西岐波店」

「帰りラーメンでも食べて帰らない?気に入ってくれると良いけど。(´Д`)」

ドン・キホーテの帰り道連れの車に揺られ眠い目を擦る。もう辺りは暗く少し寒い・・・私は、あくびしながら答える。

「ラーメン・・ラーメンか・・・この辺りってラーメン屋あったけ？チャーハンある？餃子は、勿論欠かせないよ!!混ぜご飯みたいなベチャベチャな炒飯は、あちきは認めないよ!!╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !」

( •̀ω •́ゞ)✧ﾋﾞｼｯ!!

あるよ!あるよ!と言われたソコは、「一久」だ。

「あ～。名前だけ聞いたことある美味しいらしいね?てか、この道宇部に行く時良く通るけどいつも素通りしてたな( ¯∀¯ )ﾜﾗ」

え〜?てっきり行ったことあるのかと思ったよ。そんな話をしながら店に入る。

「いらっしゃい( ･ิω･ิ)」

（おおぅ!誰もいない♡貸し切りみたいや〜!(°∀° )）

１７時くらいだからか、我々しかおらずとりあえずカウンター席に座り壁に貼られたメニューを見る。

「ビックリラーメンってなんやろ？やっぱり量が多い奴かな?でもそんなに食べれないからミニセットにしよう。(´﹃｀)ｽｲﾏｾｰﾝ」

ちなみに連れは、モヤシラーメンを頼む私は、ボンヤリと改めて店を観察する。 店内は、昼時には狭そうだがラーメン屋特有のベチャッとしたイメージが無く特に厨房は、全体的に綺麗なのが印象的だ。

（あの中華鍋何年物やろ？かなり年季入って育ってる気がする。(´◉ ω ◉｀)ﾁｮｯﾄｻﾜｯﾃﾐﾀｲ）

「ヘイ!お待ちどう！!ミニセットね！!( ･ㅂ･)ﾄﾞﾝｯ」

炒飯、餃子、キャベツの千切りと目の前に中華のワンプレートが置かれる!!Σ(ﾟДﾟ)

「ラーメン屋でワンプレートって初めて見たわ!!洗い物の手間省かせる為かな！?(´Д`)ﾍｰ」

まるで中華のお子様ランチ見たいだ♡更にミニラーメンが置かれる。ミニラーメン、ミニ炒飯に餃子！!ラーメン屋のミニセットってなんかお得な気分になるよね!!私は、レンゲでそっと沼の様なスープを啜る。(｡ ｰ`ωｰ´) ｷﾗﾝ☆

( ¯ω¯ )ﾌｰﾌｰ

(´ｰ∀ｰ`)ｽﾞｽﾞｽﾞ

(´ﾟ∀ﾟ)･:.･:∵ﾌﾞﾊｯ

滅茶苦茶クドくも無く、かと言ってサッパリともせず丁度良い・・・。麺は、硬めで細く私好み♡ホゥと冬の冷えた身体を温めるのには十分だ。 炒飯もパラリと黒胡椒が効いてラーメン屋の炒飯って感じ(^^)でも時々なんかジャリジャリするのは、なんやろ？？そんな事思ってる内にチラホラとお客様が入ってくる。

「やっぱり冬は、ふーふーしながら食べるラーメンだよ。んで夏は、つるりと冷やし中華だな。(～'ω...

宇部市西岐波山村前、国道190号線「床波バイパス」沿いにあるラーメン屋です。中華そば「一久」チェーンの西岐波店となります。やや小さめの店舗で、カウンター席と小上がり席のみで、お昼時等はすぐに満席となります。駐車場も少なめなので、要注意ですね。さて「ラーメン」ですが、ザラつきが残る濃厚で茶濁したとんこつスープとなっており、牛骨を感じさせるような不思議な味わいでした。麺はやや柔麺仕上げの中細ストレート、具はチャーシュー、メンマ、ネギといった構成の一杯です。大盛り対応あり、替え玉制なしとなっています。ラーメン専門店らしく、幾つかの絞られたラーメンバリエーション、サイドメニュー、セットメニューが用意されています。 山口県内に9店舗を構える「一久」チェーンですが、1970年創業のそこそこ老舗店で、宇部を代表するラーメン屋の一つです。店舗毎に結構味が違うらしく、それぞれの店舗を巡って食べ比べてみるのも一興かと思いますよ。因みにこの宇部ラーメンと言うカテゴリーは、山口県内東西の影響を受けず、独自進化した久留米ラーメンに近い味わいのラーメン、だそうです。普段から久留米系に慣れ親しんだ立場で言えば、遠からず近からず…ですね。やはり別物...

「ラーメン」650円 「焼きめし」580円

【スープ】 トロミの少ないド豚骨スープ 丼底には細かく砕かれた骨が堆積 一久ならではの味 超旨い

【麺】 スープによく合う中細ストレート

【トッピング】 ロールバラチャーシュー×2、シナチク、ねぎ

【炒飯】 程よいパラ目 熱々味付け最高！ 卓上の紅生姜をたっぷりと

私をラーメン好きにさせたラーメンの一つのコチラへ家族で訪問 10年ぶりくらいか？？

20代の頃、配属で山口県に来てからラーメン好きに

初めて一久のラーメンを食べた時の衝撃！ 今でも覚えてます

店内入って変わらない大将にも感動 お元気そうです

店内に漂う一久独特の豚骨臭 私には臭さに感じず青春の香りに思えますw

味も全く昔のままで旨い 記憶の中で美化しすぎてガッカリする事ありますが、コチラはそんな事なくやっぱり旨い

今度はいつ来れるか分かりませんが、、、 兎に...