Shichifuku — Restaurant in Ube

ネギチャーシュー大盛を注文しました。結論から言うと美味しいラーメンでした。 山口県、特に宇部・小野田、山口・防府あたりまでですかね?、豚骨醤油ラーメンが好まれるのか、その様なお店が多いのですね。中には醤油が強すぎと言うか、薄まった豚骨スープを醤油の味でごまかしているお店もチラホラある気がします。 七福さんは、グーグルを見て訪問しました。大正解・大当りで、スープのバランスが素晴らしい。チャーシューは煮豚の方が好みですが、これはこれで美味しいと思いました。沢山載せてもらってありがとうございました。 大将・女将さん、ご夫婦でしょうか?。接客対応可能も素晴らしく、気持ちよく利用させて頂きました。また寄らせてくださいね。 初めてだと駐車場が分かり辛いので、お店には尋ねた方が正解です。駐車場から近道（多分お宅の敷地）でエントリーできます。飼い猫と思しきキュートな猫チャンが、運が良かったら出迎えてくれます。 ...

年末のボランティアも終わり何処かで何かを食べなければと考えていたら思い出して寄らせて頂きました。 前回は休業中だったのでのぼりを見て一安心した。 店内はL字型カウンター10席ほどでお昼時で混雑していたが無事に着席。 初来店なのでラーメンとライスの中を注文しカウンターのお二人の姿を眺める。 長年培ったコンビネーションと言わずもがなのお仕事ぶりに感心しながら待つこと数分で無事に到着。 食べている合間にも常連らしきお客が入れ替わり立ち替わりで地元の人達に愛されているのが分る。 肝心なラーメンの味は私にとっては期待通りで、ちょうど食べたい味だった。 店内に店主のこだわりやお仕着せも飾らず、まっとうな味だから続いているのだろう。 また次のボランティアの際には楽しみに寄らせてもらおう。 美味しかったで...

昔ながらの良い雰囲気の佇まい。 駐車場から店へのなんともノスタルジックな道のり。いい雰囲気。 店内はかなり清潔にされている。 駐車場がかなり広い。

ラーメンは正直普通でした。 好みもあると思いますが。 豚骨ベースに醤油の味が結構強く感じるあっさり系。 やや塩味強め。 チャーシューの味付けに魚醤を使ってるのかな。 少し苦手な味付けです。 豚骨と魚は個人的にミスマッチだと思うので少しマイナス。 お水のコップが紙コップなのも残念。 安っぽいあのザ・ラーメン屋さんのグラスが良いと思います。 麺は中細でかなり美味しい麺。 お店の雰囲気はかなり良かったしメニューも多いのでまたリピートしてみます。 店主もお母さんもとても愛想が良くて帰りも気をつけてくださいとお声がけしてくれました。 心暖まりますね(^...