桂山 — Restaurant in Uenohara

いろいろ食べ歩きしてます👌 ココ気になってて念願叶っての訪問です♪ どなたか？のコメントで小田原系⁉️とありましたので期待感マックス、当然ですがチャーシューワンタン麺を大盛りで注文です🆗 タイミング良く私の分だけ作ってるので麺が期待感さらにマックス😍 早速頂きましたが、コレホント美味いですね😆 ピロピロの麺、デカイぷりぷりのワンタン、メンマ、スライスしたチャーシューとブロックのチャーシュー、丁度良い濃さのスープ、完璧でした🤩 味変に胡椒がありましたので途中で入れました👍 大盛りでの注文でしたが、結果丁度良い量で、特盛りとか辛みも出来るみたいです♪ 写真撮影はご遠慮下さいとの事でしたので無しで、他の方の観てください。 カウンターのみの清潔感ある店内、7〜8席しかないので大人数で来るのは無理かと思います。 常連様とお話しさせて頂きましたが、横浜から何度も〜とか体調悪くてもココのは食べれる方とか〜リピート率高めの間違い無い一杯でした👍 今度は辛みだなぁ😁 2024/04末現在で1000円＋100円でした。 小田原系の店⁉️何軒か行きましたが、ココはココの味だと思いました。 ただホント塩っぱいとこ、喧嘩ばっかりのとこ、チャーシューダメなとこ、いろいろありますが、ココ静かに頂けて良い感じだなあって思いました🆗 あえて言うなら〜あっち知ってるので盛りは少な目か普通かな⁉️ あと並々のスープでかなり高温の状態でカウンターの上におまちどうさま〜って置かれますが、クッソ熱いです🥵 女性の方とかはキツイかと思いますので、タオルとかあれば和らぐかもです😂 中年男性の私でも躊躇しちゃいました💦 こぼす率高めなので〜お盆欲しいデスネ🙏 ここ、また行くべ〜...

13時30分　駐車場空有　ちょうど出るところ。運よく（入れない車はウロウロ）並ぶ 14時10分　店のおばちゃんが出て来て暖簾を下す（14時半迄） 注文を聞きに来る。 常連らしき人は別の駐車場に停めさせてセーフ 14時15分　店内入る。先頭（作り終わってる）後5人待ち。 14時20分　チャーシュー切ったりしてる。作る気配なし。 次の瞬間驚愕。ガス止める。え？2人分ゆでないの？ 14時30分　全員着席 14時35分　ガス入れる 14時40分　麺入れる　7人分　ワンオペ おばちゃんは腕を後ろに組んで見てるだけ。 盛り付けの手伝いもしない 14時50分　着丼。持ってくるのは店主。スープこぼしてる。 14時55分　食べ終わる。常連はすでに食べ終わってる。

おかしい。人を待たせることを何とも思ってない。またはガス代をかなり節約。だから全員着席するまで麺は入れない。あと、店主が全て一人でやって奥さん？にやらせない。だから手伝えない。又はネグレクトか。注文を聞きに来た意味がわからん。

感じは良いけど物凄い自分勝手。撮影禁止。黙食。

ワンタンチャーシュー麺大盛1100円 好きなタイプのラーメンだっただけに残念でならない。 麺は佐野ラーメン系柔め。スープは動物系のみ。チャーシューは脂少ない赤身タイプ5枚くらい。ワンタンはしっかり肉も入ってる。量はケチケチしてない...

美味しかった！

グルメサイトで高評価だった事もあり初訪問。 ナビを頼りに行くも、住宅街となり不安でしたがこぢんまりとしたお店を発見。

土曜日の11:30頃到着で外待ち2人に接続。 店内は7〜8席ほどと小さい。

丁寧な作りか、着席から少々時間がかかるがここは御愛嬌。

スープは小田原ラーメン独特な醤油ベースの動物系の旨味のあるやつ。 麺は平打ちの縮れ麺で、食感がとても良い。

チャーシューワンタンメンの大盛りにしたが、チャーシューは比較的分厚いものが6枚ほど入っており、ワンタンも6つ程度入っており、コスパも良い。 大盛りにしても、普通のラーメン屋の大盛りまではなく、男性なら大盛りがお勧めです。

味を無料で辛味に出来るのでしてみたが、それほどは辛くなかったが、辛味無しの方が旨みを感じれるのか？と思った。

個人的には卓上の白コショウをかけたが、そのアクセントがどハマりでした。

店内に写真撮影禁止と書いてあるが、断ると1枚撮らせていただけます。 ご夫婦？で切り盛りされていて、お優しい方でした。 美味しかった...