Fukugen — Restaurant in Umi

数週間ぶりに行ったらついに値上げされていました！ ビールセットも定食メニューも...。 しかし定食メニューは種類が結構増えていました。 あとはお弁当メニューもできていました(^^) 値上げに関しては、今までが安すぎだったと思うので...

↓以前のレビュー↓

福源さんもいつ値上げするかな、と気になりつつ、月に2、3回は行っています。 久山の方は随分前に値上げされていましたが、なんでかこちらは変わりません。 大好きなビールセットも1180円のまま。 定食のセットも値段は変わっていないはずです。定食ならコマ焼きもオススメですよ。 この1年で、可愛くて元気の良い女性スタッフさんも去ったり、お店が月曜休みになったり、色々変わったなぁ〜。 そのかわり、今は感じが良く元気な女性スタッフさんたちがお店を切り盛りされています。 テキパキとされていて気持ちが良い！ お腹も満たされてパワーももらえます。 お客さんの層もさまざま。 こういうお店こそ、72時間ドキュメントとか取材に来たら良いのになっていつも思います。

↓以前のレビュー↓

まぁまぁ辛口のコメントも多いけど、日本人の口に合うよう作られた中華料理店って感じです。 値段もお手頃だし夜も遅くまで開いていて、困った時の救世主(^^) 定食やランチセットなんかもあって便利です。 ここのスタッフさんは日本人ではありませんが、丁寧でしっかりされているなぁと思います。 働き者で感心します。 しばらくはスタッフ不足で月曜日がお休みになるみたいです...。 私のお気に入りは1180円のビールセット。 飲み物を選べて一品料理が２つつくのですが、一品料理も小さくなくて本格的！めちゃくちゃお得です。 ビールはもちろん瓶で（笑）他のお酒も選べますよ。 これを2セット頼んだらもう大満足、最高です。 支払いは現金のみ。あのお値段なので絶対に文句は言えないです。 最近、お料理の作り手が変わったのか⁈さ...

2024/09 平日、開店直後位に3名で伺うと、まだお客さんはおらず、すぐに座れました。 座席のシートは年季が入っており、テープでの補修の跡が年期を感じさせられました(^^)

私はランチメニューの台湾ラーメン＆麻婆飯を注文。連れ2人は同じラーメン＆中華丼、同ラーメン＆チャーハンを注文、餃子も一皿プラス👌。

提供時間は結構早めで、ちょっと話していたら料理が出てきた感じでした。

台湾ラーメンは、麺ツルツルモチモチの縮れ麺でスープとよく絡み、スープも辛すぎずピリ辛で、ニラが新鮮で歯ごたえも良く美味しかった。 麻婆飯の麻婆は、豆腐がぷるぷるで餡は花椒の薫りが立っていてとても心地良く、大衆中華ではもったいないレベルに感じました😳

連れが食べていたチャーハンもパラパラで美味しく、中華丼も野菜大ぶりでウズラの玉子はもちろん、カットされてない大きなキクラゲが入っているのも珍しかった✨

餃子🥟表面パリッとしていて大ぶりで、お店のお勧めでもあるようで、美味しかった。

ラーメンもご飯ものもボリュームがすごく、三人ともお腹パンパンになりました。これで1セット800円位で、すごくお得に感じました。

お店を出る時には12時過ぎで、お客さんも結構増えて来ていたので、時間があれば、早めの来店がおすすめですね😄🍀

単品メニューも多かったので、機会があれば、...

結構な頻度で利用してます。

まず店員さんがおもしろい(笑) 自然と顔馴染みになってしまった

味やボリュームはみなさんレビューされてるので自分のおすすめメニューをご紹介します

☆麻婆豆腐☆ 本場の物なのか日本人に合わせてあるのかは分からないけど、とにかくウマい。 土鍋？でマグマみたいにボコボコしてるアツアツの麻婆豆腐をレンゲで頬張り、それをキンキンのビールで流し込む これこそ中華の醍醐味じゃないですかね？ 昼飲めない時にラーメンセットトンコツ台湾＆麻婆丼食べながら、あービール欲しいなー と余韻に浸るのもアリですね

☆焼ギョーザ☆ 200円でこれ食えるのかぁ その一言ですね 福源のギョーザだからデカめのギョーザかと思いきや、意外にもひと口サイズ これがまたウマみがギュッと詰まって タレ無しでもいけます 自分はラー油だけ少しかけて頂きます

他にも甘辛いキャベツがたまらない回鍋肉や 挽肉にしっとりしたご飯が絶妙な台湾チャーハン、餡がアツアツのおこげ あと台湾まぜそば！これ辛口でいってみてください次の日ヤバいけど、...