おりょうりやさん ゆたか — Restaurant in Urayasu

(席数が11席で、予約が必須･･･ もしくは予約なしなら、 遅い時間のランチとか。

でも、白米終了で13時台に、 早めにランチ終了も見かけたので、 予約なしでも、事前電話必須かも)

いつもランチで伺います

ランチの冷茶が美味しくて、 メイン、小鉢など、 どれも美味しくて、びっくり。

ランチ1300～1800円がメインです

魚介メニューが美味しくて、 街の日本食では、ありえない感動。

鯛茶漬けはもちろんのこと、 特別に美味しさに 感動するのは、 平日限定の 昼の日替わり定食(1800円?税込)

ランチのデザート・ドリンクは +350～550円

今までの技が光ってる感があって、 毎回感動があります。

甘党で甘辛い角煮が好き なのですが、 ランチで食べた 塩豚角煮の美味しさに 角煮の概念が変わりました

牛乳豆腐のデザートまで、 美味しい。 ゼラチンではなく、 くずで固めているそうです

ドリンクの、白桃、ゆず蜜も絶品。 厳選されているのが感じられ、 炭酸で割ってもらえます お酒になったら、とても美味しそう。

インスタに、 今日の日替わりランチのメニューや 開店日のカレンダー、急なお休み、 開店時間変更もupされていました。

(過去に、急な自動シャッター故障で 開店できなかった日や 仕込みでランチお休みなども、 インスタにお休み連絡up されていました…)

お料理の端々に、技が感じられ (切り方、食材の組み合わせなど) 日々の料理の参考になるポイントが いくつもありました。

インスタによると、 和食歴22年...

当日連絡の上、お伺いしました。 店内の人数は少なかったですが、料理の提供が遅く、常連さんと話し込んでる上に、明らかにそちらを優先する様子でした。 具体的には刺身は30分程度、焼き物は1時間、揚げ物は2時間以上かかっての提供でした。 常連さんを優先してることを公言したり、を聞こえるように話すのは控えた方が良いかと感じます。

お店のコンセントとして常連の方を優先したいのはわかりますが、一見の方を求めてないのであれば予約の際にきっちり断っていただだくのが良いかと思います。

料理についてはお通しは美味しかったですが、注文した料理は値段の割に微妙なものが多く、特に海鮮は鮮度が悪い刺身が混ざっていました。

良く通われている方からお店を教えていただいて楽しみにしてましたが、...

予約なしで３回入れず、予約して伺いました。電話したところ出られず、少しして折り返しお電話いただきました。バイクに乗っていたのでとの事ですごくフレンドリーな感じでした。 お店に伺っても、店主さんすごくフレンドリー。カウンターで少し緊張しましたけど、私達の会話の端々を拾ってお話ししてくれたりと嬉しかったです。常連さんがかなり多いようで盛り上がってましたが、私達も便乗して楽しかったです。みなさん美味しい美味しいって召し上がってるのでテンション上がります。それがなくても美味しいです。お通しが凝ってて楽しいです。鱧は天麩羅とフライで迷い、店主さんに聞いたらすぐ答えてもらえて安心してオーダー出来ました。また予約して伺いま...