ひお㐂 — Restaurant in Urayasu

ランチで訪問。 普通のお寿司屋さん（いわゆる町寿司）の普通に美味しいお寿司です。 ランチの握りは一般的な町寿司で言うところの「上握り」かな。 そんな上握り一人前に茶碗蒸しと味噌汁がついています。 （味噌汁はあさり味噌汁であさりの身がプリプリで美味）

ていうか、いや、ちょっと待て！ 上握り＋茶碗蒸し＋あさり味噌汁で、2200円って。（驚） 普通に美味しいけど、値段が普通じゃねーだろ。（笑）

いよいよラーメン１杯が1000円を超えてきた物価高の時代に、値付けがオカシイというか、バグっているとしか言いようがない。 この普通に美味しい上寿司ランチのセットで2200円は、ラーメン1杯600円時代の値段でしょう。 まあ、客である自分にとっては得だし嬉しいことではあるんだけど、お店の経営が心配になるレベルです。

で、自分の経験から言って、ランチがコスパの高いお寿司屋さんは、間違いなく夜が美味しい。 なので、次は必ず夜に行こうと思ったわけです。 カウンター上の白板に書いてあるお品書きを見る限り、一品料理も充実してる感じだし、ここの大将（築地で長年板長やってたらしい）だったら、きっと酒（＝日本酒）に合うアテを出してくれそう。 と、日本酒好きのオッサンは勝手に期待に胸を膨らませているところです。（笑）

自分は酒飲みなので、この手のお店は夜に行く派ですが、このコスパだったらランチも全然ありですね。 今日の昼飯、ちょっとだけ贅沢して寿司でも食うか、って感じで行ける値段ですね。 ラーメン食っても1000円の昨今、上寿司に茶碗蒸しとあさり味噌汁がついて2200円って、原価率考えると絶対に得だし、割安というか格安なランチだと思います。 てか、コスパがバグってる（いい意味でイカれている）ので、そのうちランチの行列店になるかもしれませんね。

いずれにしても、今度夜に行ってみます。 夜行ったらまたレビュー書こう...

オープンしたばかりのお寿司屋さん。 近所なので妻と2人で晩飯で初訪問。 この辺で歩いていける店が少ないので こういうお店ができてくれたのは嬉しい！

さて、食事は、 まずは、突き出し。カツオの浅い南蛮漬け？に餡がかかっていてこのバランスがよくてとても美味い！これをメニューに加えて欲しいと思うほどである。いきなり、ガツンときた。

ビールやサワーを飲みながら、 つまみに、いぶりがっこのポテサラ、舞茸天ぷら、揚げ出しどうふ、穴子の白焼きなど注文。どれも丁寧な作りで、品もあり、妻も私も味を楽しみながら頂いた。

最後に2人でつまもうと、10貫のおまかせ握り。どれも活きが良くて美味なのだが、中でも、えんがわは、こくもあり最高に美味しかったので、追加注文をした。

大将は築地で握っていて、独立し開業されたそうだ。店内には昔の築地場内の写真が飾られていた。

そこそこ飲んだので、値段は、1人7千円程度であった。このクオリティてあれば、都心では1.5〜2倍はすると思う...

한국분들께 말씀드리자면, 개인적으로 아주 만족한 집입니다. 4만원대에 스시 우니 포함된 코스로 먹었구요. 맛 아주 훌륭했습니다. 우니가 달달한 바닐라맛이었어요! 반주로 곁들인 사케는 잔당 1.2였는데 아주 깔끔한 맛으로 스시맛을 더해줬어요. 그리고 은대구미소구이같은거 먹었는데 이거 강추입니당♡ 스시 좋아하는 편이라 자주 먹으러...