中華倉一廊 — Restaurant in Urayasu

先日このお店を知りました。永福町大勝軒に似たしょうゆラーメンとのクチコミがあり、期待して土曜の開店時に訪問。煮干チャーシュー麺大盛りを注文。開店と同時に次々お客さんがきて、テイクアウトのお客さんも結構いましたが、店主さんがワンオペでこなされていました。そんな中５分程度で着丼。まずはいきなりスープが臭い。豚骨の独特な臭みがあり嫌な予感。コショウとお酢で臭みを何とか消すと、そこそこ美味しいスープ。でもそこそこ。そして麺。ここで驚いた。なんと麺の1/3が団子状態でくっついている。そう、ちゃんと茹でられていない。思わず店主に文句を言おうかと思ったほど。でも忙しそうにしてたので我慢して食べた。チャーシューは絶品。好みでした。量も普通でよかったかなと思うほど大量でした。全体的に味は不味くないが、麺もきちんと茹でられないのは問題。まさかと思い帰宅後他のクチコミを見たが、「麺がくっついている」という書き込みが多くて、今日に始まったことではないみたいですね。言われてみれば他のお客さんはほとんどご飯物を頼んでいたのはそうい...

煮干しラーメンを食べましたが美味しかったです。持ち帰りの餃子も買えます。チャーハンはちょっとしょっぱいですね 2019.9再訪問 チャーハンはちょうど良い塩加減になってました！美味しかったです！ 2020年某日、コロナ禍の合間に訪問 マスター一人で回しているお店とお見受けしたが、 客として？さっきまで私の前のテーブルで飲み食いしてた人が、 私の頼んだビールをマスク無しで注いで持ってきた。 ん？常連さんが手伝ってる感じ？ 他にも食券買わずに勝手にビールとかサワー飲んでる人もいるし （これも常連さん？） よくわからない接客スタイル。

2023/3/12 お店の前を通りかかったところ、冷凍自販機発見。 先述の理由によりお店に行くのは控えていたが、これならと購入。 ラーメン一食¥600、チャーハン500gで¥500です。 両方とも美味しかったので、また買おうと思います。（麺は硬めの分数で茹でるのがオススメ） 出来立ても食べたいんだけど、お店のスタイ...

（2019年9月入店） 13:00過ぎに入店するが空いている。 醤油ラーメン＋中華そば＋ワンタン麺をオーダー、10分ほどで提供される。 スープは鶏ガラベースながら雑味ある臭いが少しあり、麺は中細ちぢれで少し茹で過ぎ。料理全体が70℃くらいで提供されており、これってどうなの？という印象。 他の方のコメントにもある通り、ワンオペのためか食器が洗われずに放置され、チャーシューもまな板に出しっぱなしでオーダーの都度切っている。 後から入店してきた他のお客さんがオーダーしたチャーハンを調理する際、切った具材をポーン･･ポーン･･と投げ入れてる。 忙しいのは理解できるが、リピなし確定の中華料理店。

【設備等】 支払方法：現金券売機（千円札のみ） 座席：カウンター８席、四人掛けテーブル席×３、四人掛け座敷席×２ お手洗い：店内左奥に...