Panda Chabou — Restaurant in Uruma

Went for a late lunch and was pleased! Owner is a very sweet and friendly lady. She doesn’t speak much English but is very patient and kind. Food was very good! I got the Szechuan sour noodles and dumplings set, and my friend got the Szechuan acid dumplings and Chuanbei jelly. I’m not used to Szechuan so the numbness was a pleasant surprise. 😅 The spice did not overpower the flavor so it was cooked wonderfully. 😊 Definitely will be back to try...

The food here was so SO good! I love the flavors that the food had and the spiciness was on point! I was very surprised by how authentic the food tasted. It was really good Chinese food. It looked so good that I started eating and finished before I could take a picture! I’m going to go again and update this review because it was...

人生初サンラーフン（水餃子トッピング）を頂きました。

まず、もっっっちり太麺にテンション爆上がり⤴⤴春雨なんだそうですが、細いプツプツ食感のイメージを完全に覆されました。

そして薬膳を想起させる滋味深いスープ、酸味の程よさが絶妙👍長距離ドライブでぐったりした身体が蘇りました✊🔥 今回は5段階中2辛を選びましたが、1辛でも5辛でもきちんと美味しさを感じられるスープでしょうね。

水餃子🥟の美味しさは他の方のレビューにお譲りしますが、文句なし！私のパクチー愛は割愛😁

次に頂いたのは、砂肝の和え物。砂肝はきちんと下処理されていて、こりこりした食感が癖になります。パクチーさん人参さん長ネギさんをしんなり馴染ませている中華ダレさんもブラボー👏👏

ここで、こちらのお店はきっと何でも美味しいに違いないと確信。調理なさる方の技術の素晴らしさは勿論ですが、味覚も優れてらっしゃるんだと推察します。

店内は計3名の方で営業されていましたが、物腰柔らかい接客にも好感を持ちました✨✨集中して味わいたい自分としては、適度な距離を保って頂けてありがたかったです。

あと、客層の良さ！私が来店した時は7割方席が埋まっていましたが、ご家族で来店された皆さんや若いお兄さんグループも、食べ終わった食器の後片付けに協力的で、退店の際は「美味しかったです」と一言お礼を述べて帰られる様子が印象的でした。

お店の雰囲気が、このようなお客さんを呼び寄せている、いわゆる類友ってことなんでしょう。ただ美味しいだけじゃなく、気分良く退店できるのもまた、名店の大切な要素ですよね。

さて聞いたところによると、米粉の麺がベトナムのフォーとも違ってもっちりして美味しいらしいじゃないですか。もっちりジャンキーの私は聞き逃しません。麺以外も丁度良い味加減で美味しかったですし、これはもう、、、全メニュー制覇せねばなりません。リピート確定でございます！

名店の噂に偽りなし。期待以上でした！ お読み頂きありがとうございます。

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20240217 今回は麻婆豆腐入り拉麺 辛3パクチー＆水餃子トッピングを注文

中国に行った時を思い出す本場の味。 美味でした😋 「辛くありませんか」 「熱いので火傷に気を付けて下さい」 のお声がけ。 店員さんの優しさを感じられて 嬉しかったで...