元祖 からあげ食堂 天 — Restaurant in Usa

鶏のからあげ専門店発祥の地『宇佐市』で記念にからあげ屋へ 日本での鶏のからあげの提供は銀座の三笠会館が最初だとされている様だが、日本の大陸に鶏が上陸したのは紀元前300年頃の福岡辺りだということが鶏の骨の化石によりわかっている様だ。【福岡大川の酒見貝塚から発掘されていて、壱岐の原の辻遺跡からも発見されている】

本格的に九州で鶏の飼育が始まったのは第二次大戦後の国の食糧政策で養鶏場を大分に増やしたことが、鶏のからあげを生み出すきっかけとなった様だ。

味付けはプレーンなタイプでタレに漬けて揚げてあるが、極めて薄味だ。個人的に胸肉の部位が好き。 もちろん鶏皮の脂も好きである。

宇佐市やお隣の中津市発の唐揚げ店が全国に展開してまふですが、からあげ好きとしては行かねばならなかった宇佐市内の鶏の唐揚げ店です。この日は火曜日で、発祥のお店とされている来々軒(天下とり)が生憎の店休日でした。他に何店舗かあたりましたが、火曜お休みのお店がありましたので、皆様ご注意を。

また、宇佐市・中津市...

国道10号線沿いでわかりやすい場所にあり、敷地内に駐車場あるのでとても入りやすいです。 宇佐神宮からも近いので、参拝の際は是非お勧めします。 テイクアウトとイートインの入り口が分かれており 今回、イートインを利用させて頂きました。 テーブル席や座敷席は簡易的な仕切りがあるので 半個室のような感じで、通路からも食べているのが見えにくいように工夫されているので ゆっくり食事を頂くことが出来ます。 壁に向かってのカウンター席もあるのでおひとりさまでもゆっくり気軽に利用できる雰囲気です。 今回、骨なしから揚げ定食ととり天定食を頂きましたが 揚げたて熱々の状態で提供して頂けるスタイルで お肉はとても柔らかくてジューシー衣も唐っとサクサクに揚がっていておいしかったです。 鳥のにゅるっとした感じが苦手ですが、一切そんなこともなく 味もめちゃめちゃ好みでした。 とり天も柔らかお肉にさっくり衣でからしとポン酢でご飯が進め美味しさでした。 ご飯やお味噌汁、...

今日は大分県宇佐市にある唐揚げ食堂天にお邪魔している。 大分と言えば唐揚げ🤔なのかな…と思いながらネット検索。元祖ということなので行ってみなければという思いで車を走らせて到着。 店内はカウンター席6席、テーブル席2，座敷1と割と広めのお店。カウンターも隣との幅がありゆったりと座れるのが良い。 あとはご飯だ。 今日は骨なし定食930円をオーダー。唐揚げと種類も豊富で色々と選べる。メニューに載ってるチキン南蛮定食も気になるところだ。ご飯大盛りサービスなのでお腹いっぱい食べられる🤗 いよいよ食事が到着。 さてさてどんなお味かな。まずは一口。美味い😋好きな唐揚げだ。でも食べ進めていくとなんだか普通の唐揚げに思えてきた。 また今度食べに来ようは無かった。 でも美味しかった...