新月 — Restaurant in Ushiku

近くに越してきてからずっと気になっていて、ようやく行く機会を得たので家族で遅めのランチに利用しました。 家族みんなお寿司が大好きなので、 特上寿司を注文しました。

茗荷とお味噌、あら汁、デザートのスイカ付きが嬉しいところ。 価格は2680円とちょっぴり贅沢め。 期待が高まる程よい価格設定だと思いました。(注文時点では。

肝心のお寿司は10貫ほど。

たまごは甘め。普通に美味しい。 鮑もよくしまっていて、 都内で食べるものより、濃厚な旨味でした。 鰻も食感がよく、タレに頼っていない、 鰻本来の味を感じられました。

あら汁もだしがきいていて美味しい！

他は、正直、回転寿司チェーンにも劣る品質で、 かなり心を折られました。 家族の会話も消えたほどです。

まず、本マグロは鮮度が微妙で、スジが多くてトロの意味がないです。これなら赤身の方がいいです。 もしくは、炙りであれば、鮮度やスジが気にならないかも。 エビも旨味が薄く、もそっとしていました。 鮮度の問題なのか、調理の問題なのか…。 いくらは、漬けの味が濃すぎて寿司というよりつまみ？ シャリが全体的にムラがあって、スカスカの部分と固まってる部分の差が激しいです。 意図されていたらすみませんが、あまり好みではありませんでした。 他の個人店で食べた時にはなかったので不思議でした。

他も期待をかなり下回っていて、あまり記憶にないです。

予約していなかった上に、 ピークタイムじゃなかったからですかね？

口コミ評価から、勝手に、 地元に愛される名店をイメージしておりました。

店内やスタッフさんの雰囲気からも 期待のハードルは上がっていましたが… 私どもの舌には合いませんでした。

仮にいつもあのクオリティなのであれば、 1500円(都内なら1800円)が妥当と感じました。

スイカ、あら汁を別にしてもいいので、 美味しいお寿司を食べたかったです。

もしかすると、お酒や一品が美味しいお店で、 寿司をメインで食べると...

ー うまみ処 新月 ー

常磐線牛久駅北口から 国道6号を渡り 牛久市田宮の住宅街の一角にあるお寿司屋さん (牛久駅から徒歩約600m程) 最近できた？6号バイパス？の通りかな？ ご家族で経営されているようでした

柏に行く時にずっと気になっていて ググってみたらランチをお手頃なお値段で出していたのでずっと行ってみたい！と 思っていました！ 最近念願かなってやっと行く機会が！！

廻らないお寿司屋さん🍣 なんとなく敷居が高く緊張しましたが... 中に入ると酢飯のいいにおいが！！！ 大将らしき板前さんがすぐ気づいてくれて奥さんらしき方のあたりのいい接客で個室に通していただきました。個室だったのでゆっくりとお寿司をいただくことができました♡

初めて入店のお店の印象ってすごく大事だとおもいます！

お吸い物はあら汁 デザートは秋らしく🌰くりと柿 (栗のゆで方が絶妙でした♡) つきだしのかぼちゃも○ 米も美味しく 酢飯具合も◎

ランチ価格ならいつも食べる廻るお寿司の方が割高かもしれないかも!??...と..思いました。 強いていえば 値段が上がってもいいから茶碗蒸しが付いていたらなぁ~と 思いました (よく確認しなかったけど 単品あったのかな？)

また次も行きたい！と...

創業から49年の地元お寿司屋さん。道路整備で移転したため建物は新しく清潔です。 ご主人も奥様も気取った感じのない親切な方で、雰囲気もとても良いです。 普通の座敷の他に、6人用の個室が3部屋あるので、ゆっくりとした食事ができます。 今回は初めての訪問で夜のお食事。お通しの鮪の煮物からとても足がしみた美味しく柔らかで、かつ量もそこそこあって、その時点でかなりの満足感。特上寿司も、お値段（2,640円）から想像していたものより数段上のネタで、アワビ、ウニ、カズノコ、アナゴ、中トロなどのほか、だし巻き玉子ではなく「う巻き」など大満足な内容でした。 まだ行ったことはありませんが、ランチは1000円ちょっとからあるようで、昼間はお客さんの車もたくさん駐車場にあるので、きっと良いのだと思います。 支払い方法は、確認しなかったのですが多分現金のみだと思われますのでご注意を。 また...