すし 稲佳 — Restaurant in Utsunomiya

コストパフォーマンスに優れた、美味しい寿司が楽しめる店です(^^)

【初訪問時】 ランチが人気(限定40食)のようでしたので、開店のタイミングを狙って5分前に店に伺いました。

もうすでに待ちの車が数台駐車しており、開店直前になると、有閑マダム達がゾロゾロと列を作り始めました。

11時30分になると“暖簾”が出され、ほどなくオープン。 清潔感のある店内へ進むと、座敷席に案内されました。

寿司屋らしい、ずっしりとした湯呑でお茶が出され、すかさず目当ての“握り寿司ランチ”をオーダー。

ほどなくすると、前菜のサラダが運ばれ、アオサとしじみの味噌汁が並びました。そこに目当ての“握り寿司”が登場。

どの寿司も、ネタの良さと丁寧な仕事を感じる一貫一貫でした。全般的にシャリは幾分柔らかめでしょうか…。

中でも特筆すべきは“かんぴょう巻き”の美味しさ！ ふっくら、ジューシーに炊き上げられた上品な甘さのあるかんぴょうに、柔らかめのシャリがベストマッチ！ “こんなに美味しいかんぴょう巻きは初めてかも！？”と思うくらい、仕事の良さを感じる美味しい巻き寿司でした。

このクオリティで、この価格。 バランスの大変素晴らしい、また行きたくなる寿司屋さんでした！

ごちそうさまでした＼(^o^)／

【2回目】 開店20分前くらいに到着し、一番乗りでした。程なくすると、開店待ちの車が数台現れました。

11時30分の開店時間通り暖簾が出され、ほどなく店内へ。

前回はにぎり寿司だったので、今回はちらし寿司に挑戦。

様々な種類の海鮮がボリューミーに盛られ、コスト以上のパフォーマンスに大満足でした！

ご...

平日ランチお寿司開拓！ 11時30分開店時に3名ほど待ち。 広めの店内。1人席に着席。

ランチにぎり(¥1,200)を注文。 お茶、サラダ、味噌汁付(今回は蜆汁)です。

シャリが柔らかめに握られており、両箸でシャリ部分を掴むと、ホロッと崩れます。 ネタに醤油を漬ける場合には、寿司を一度横倒しにしてから箸で掴むと、片箸がネタ側になりシャリが崩れ難いです。 なお、ネタは新鮮そのもの。 酢飯の塩梅や硬さも◯。 出汁巻き玉子はかなり柔らかい食感。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。 次回はちらし(シャリ大盛り¥1,400)を頂きたいです。 今回はランチちらし(シャリ大盛り¥1,400)を頂きました。 色々な具材がありまずまずでしたが、正直、緑に染まった胡瓜の漬物は要らないと思います。 マグロ赤身や白身魚が多めなのは◯。 シャリは大盛りにしてはかなり少なく、一昨年から通っている行き付けの寿司屋とは雲泥の差でがっかりしました。 以後伺う折は、にぎりに絞...

量も味も完璧で、美味しく食べられました。一番おすすめです！ Incomparable! Pour un prix moindre, la qualité et la fraîcheur des produits est plus que satisfaisante. Le retour des sushi en France ne sera que plus brutal! A savourer sans modération. Les sushi sont préparés à la commande devant soi pour les chanceux qui sont au comptoir. Il existe des formules à partir de 1000 JPY pour le midi, mais il est également possible de demander des sushi sur mesure en fonction de ses envies et des...