アクア・イン・ボッカ — Restaurant in Utsunomiya

🍝イタリヤ料理店🍝

初めて訪れました。台風の日にも関わらず、当日のお電話で快く予約を受けてくださり、とてもありがたかったです。

コース料理を注文しましたが、どれも期待以上の美味しさでした。

シーズン最後の桃が登場。甘さとハム、チーズの相性が抜群で、最初から驚きの美味しさでした。

卵料理も絶品で、フレッシュなトリュフと完璧に調和し、口の中で広がる風味がたまりません。

さらに、特別に出していただいた2種類のパスタは、麺がもちもちで茹で加減が絶妙。

赤身のお肉も、外はしっかりと焼かれつつ、内側は柔らかくジューシーで、火の入れ方が完璧でした。

合わせていただいた赤ワインも、芳醇で控えめな香りが料理にぴったりマッチ。

全体を通して、大満足の食事でした。必ず訪れたいお店で、次回は予約...

2022／3／5土曜日、「メールは受け付けない電話で」とのHPの表記に従い、11時より14時までずっと電話し続けてるが出ない。

潰れた以外無いと思います。 例え料理に自信があっても、「商売」をするならその常識は無くてはならない、と思います。無ければ商売せずに知人相手にやれば良い筈です。 別に「客は神様」では全く無いですよ、対等で良いのです。人としての常識は必要でしょう。 仮に潰れたのなら、電話は廃止にするのも人として一つの常識です。常識が無い人の料理は、「他人に食べさせるものでは無いのです」自分達...

素朴で優しいイタリアン。でも日本によくあるステレオタイプ的なものではなく、日本ではなかなか食べられない料理を楽しめます。きっとイタリアでは普通にある料理なんだと思いますけど。 個人的に、お値段は安く無いですが、ランチよりディナーをオススメします。ランチにちょくちょく行くというよりも、ちょっと特別な日に予約をしてうかがって、美味しいものをお腹いっぱいいただく使い方がいいと思います。コース料理はもちろんドルチェも、エスプレッソも非常に美味しく...