國酒の仕業 — Restaurant in Utsunomiya

2024追記 4年ぶりに来店。色々変わりまして評価が星4か星2かで悩む店。日本酒を店員のチョイスで勧められるのも好きでたとえ高額になっても希少な酒と美味しいアテを優先する人は星4。日本酒は自分の知識で選ぶことができたり、好きな銘柄が決まっている人には星2。価格含めてリーズナブルに日本酒を楽しみたい人も星2と感じました。 ４年前と大きく変わったのは ・メニューがなくなった。料理はコースのみ ・お酒もメニューがない。店内に価格の記載なし 日本酒の品揃えは希少酒も含めて幅広く揃えてはいるが、メニューがなく価格もわからないので、日本酒が詳しい人にはかえって注文しにくい。 好きな酒名を、店員に言っても“それは今ない“と言われるケースが多い。値段は店員側から注文前に言っては来ないので、客側から聞かないといけないので気をつかう雰囲気にもなる。 客には酒の好みを言ってもらい、店側が銘柄を勧めるというスタイルの圧を感じる。 その際の注文時には淡麗・濃醇・辛口・甘口程度のことを言ってくれと店は聞いてくるが、逆に客側が酒に詳しくて日本酒度、酸度などで細かく好みを伝えても、あまり適した応えは返ってこない所感を受けた。ちなみに店員に好みを指定してと言われて店員チョイスした酒は、九割は自分でも知っているお酒。なので、自分自身の知識で日本酒を色々選べる人なら、日本酒品揃えが自慢のお店は近隣にも在るので、個人的にはそっちに足を運びます。 確かに料理については日本酒にも凄くマッチングの良く、お酒も美味しいものが多いのは確かだが、今回私の場合、料理4000円コースで日本酒4杯（80ml位のお猪口）で会計一人1万5千円。 ちょっと値段には見合ってないサービスだったと感じてしまう。

お客の好みとコスト感により、評価が大きく分かれるお店になってしまったなと感じました。 会計のレシートにも明細は記載されないので、日本酒は時価？と明朗会計ではないと感じる人は確かに多いでしょう。少なくとも日本酒だけでも価格を明記したメニューを提示した方が、コスト面で安心して飲めたいお客に対して誠意があって良いのでないかと配慮を期待したいところです。

2020年初回 日本酒の品揃えと管理がよいので日本酒目的ならベストの店ですが、料理は酒のアテとしては良いですが料理としてクオリティを求めてはいけないと感じました。白子の天ぷらは絶品でしたが。 予約でも２名ならテーブルをつかわせてもらえません。強制的カウンタ...

元々日本酒が大好きで各地でいろんなお店を巡ってました。宇都宮に転勤してすぐにこちらのお店を見つけて素敵なお店に出会えたとすごく嬉しくて、宇都宮に来る方みんなにおすすめしていました。お料理も美味しく日本酒の種類も豊富です。おかみさんも同郷で優しくてとても素敵な方です。わたしは一人で飲みに行くのが好きで、コロナ禍で暫く飲みに行くのも控えてましたが蔓延防止が開けたら1番に行こうと決めていました。お正月明けに誕生日前後の自分へのご褒美も兼ねてこちらへ一人で訪問しました。結論から言うとぼったくられました。いつもの銀のお猪口4杯とおまかせのお料理で1万円でした。おまかせお料理の数はいつもより少なく、お酒も特別高い銘柄を飲んだわけでもありません。お正月価格だったのかも、おかみさんもいらっしゃらなかったからお会計間違えただけかも、といろんな理由をつけて大好きなお店を嫌いにらないように考えましたが。 どう考えてもいつも同じようにおまかせと、お酒銀のお猪口4.5杯、お酒を飲みすぎたって時でもせいぜい6.7千円です。レシートもありませんので証明できるわけでもありませんが、クレジット明細を見るたびに悲しくなります。せっかくいいお店と出会えたと！思っていたのにもう行けません。女一人だからって呑んでるから酔ってるか、わからないだろうと思ったのかもしれません。ぼったくられた！ほどの金額ではありませんが、大好きなお店だっただけに、もやっとした気持ちはずっと残ります。 複数人で行けばそのようなことは無いと思いますが、私...

The food is very good and the Sake selection is excellent. The staff is very helpful and ...