炭キュイジｰヌToshi — Restaurant in Utsunomiya

平日に予約して伺いました。 ほぼ満席だったので予約はしたほうがよさそうです。

『ストゥブ野菜ランチ』でメインは『カンパチとあさり』を注文。 最初に提供されたのは〝前菜プレート〟。 一品一品丁寧に作られている印象です。特に人参のラペが好みで、甘酸っぱい味ではなくクリーミーでまろやかだったのが印象的でした。

メインの〝カンパチとあさり〟のストゥブ料理は、熱々！カンパチにあさり、どちらもふんわりと仕上がっています。 塩味もバシッと決まっていてシェフの自信が感じられますし、添えられている〝柚子胡椒のソース〟がすごく好みな味でした。 ピリッと辛いサッパリソースなので、カンパチをディップすると魚の匂いや風味が完全に消え、味変が楽しめました。

ストゥブ料理はニンニクがきいていたので、野菜もコクがあり...

外食するとしたらココに何度も行きたいです。

○ランチで炭火焼きが食べれる ○前菜プレートは種類が豊富で、食感が楽しい。 (ふわ、カリ、トロ、甘、辛、塩、熱、冷) ○メインは炭火焼きかストウブで、更に肉or魚が選べる ○鶏は炭火の香りが最高で、その辺の焼き鳥屋さんより断然美味い ○野菜も沢山食べれる ○ソースによって味変が出来て飽きない ○土鍋炊き込みご飯は量は少なめだが、お焦げが美味。 ○デザートもマンゴーアイスは濃厚 △ほんの少し値段は高い(けど美味い) △ランチは平日のみ(予約した方が確実) △強いて言えば炭火焼き鳥盛り合わせランチがあったら毎日通うw

ドストライクでしたので、また必ず行きま...

週末のディナーでうかがいました。

お魚もお肉も美味しくいただきました。

しかし、他の方も書かれていますがあまりコスパを考える方には向いていないお店なのかなと感じます。 価格的には最後にデザートの一つでも付いても良いのかな？と思う価格ですので、「バニラアイスだけ」でも良いので締めがあると良い気分になるのではないかと思います。

さらに、お店が空いていた日だった為かなんとなく暗い雰囲気と静かすぎる店内に心地良く過ごすことはできませんでした。

オーナーシェフらしき方のワンオペに問題はありませんでしたが雰囲気づくりは...