delfino ドルフィーノ — Restaurant in Utsunomiya

ナポリ地方の名物焼き菓子スフォリアテッラ専門店 ひだを何層にも重ねたパイ生地の中に濃厚なクリーム 最近地味に流行ってるスイーツです スフォリアテッラ専門店は県内初らしい

味は現在三種だけですが徐々に増やすようです 一つ300円はちと高いかな⁉︎ 行った時はラムレーズンのみでした 他にプレーンとチョコがあります

駐車場は無く近くのスーパーへ

食べた感じは ん〜厚みのあるもっちりパイ？中身は確かに濃厚 ポロポロ落ちるパイ生地が面倒な食べ物 自宅ではオープンで温めると美味しいらしいで...

イタリアのナポリ発の伝統の焼き菓子が宇都宮でいただけます。 名前の「スフォリアッテラ」とは、「ひだを何枚も重ねた」という意味です。言葉の通り何層にも重なるその見た目の美しさもこの菓子の魅力ですね。 イタリア菓子をそのまま作るのではなく、地元の那須の御用卵を使用されているのも好感♪ 自宅で頂く時は1分ほどトーストするとさらにパリパリになり、思いっきりカブリつきバリバリ頂くのが美味しいですね。 もう一つは、トスカーナ地方の焼き菓子 「チャルダ」は薄くパリッと...

開店以来人気店でやっと初訪問です。 貝殻のように見える何層にも重ねた生地はパイ生地に近いですが食感はサクサクというよりパリパリで中に入ってる餡とよく合って美味しかったです。 プレーン、ブルーベリー、チョコ、ラムレーズン、宇治抹茶、季節限定のアップル、全部で６種類ありました。その中でアップルと宇治抹茶を購入。 地元栃木県産の原材料をこだわって使用して...