丸竹中華そば店 — Restaurant in Wakayama

職場の同僚が「丸竹のチャーハンが美味しい」とすすめるので、食べに行ってきました。 メニューは野菜炒めや酢豚、八宝菜、天津飯その他、中華そば店とは思えないほどたくさんあったのですが、ひとまずはチャーハンと中華そばをいただきました。 同僚おすすめのチャーハンですが、私もとても美味しいと感じました。油がいい感じのしっとり系の仕上がりで、塩加減もよくしっかりとした味付けがされていました。そして香ばしい薫りがいいですね。調理の際は強火で豪快に煽るようなことはなく、ごく普通に炒めているようにしか見えなかったのですが、不思議なくらい香ばしい風味がする美味しい炒飯でした。 中華そばも美味しかったです。決してパンチのきいた味ではありませんし、トッピングされた具材も地味なものですが、あっさり醤油スープのいい香りとまろやかな旨味があって、バランスがいいと思いました。 他のメニューもいただいてみたいですし、また...

粉河加太線沿い、松江地区にある「丸竹中華そば店」さんへ。 ガイドブックでも、あまり見かけない地元民に愛され続けている昭和ながらの名店です。

中華そばは、醤油ベースの旨みたっぷりスープに、ストレート細麺がよく合います。具材は至ってシンプル。中華そばならではのトッピング。特に濃い味のチャーシューが旨い！ チャーハンは脂味が強く、濃い味付けでパンチがある。

店内やや乱雑。失礼！ お支払いは現金のみ。 皆さま、一度ご賞味くださいま...

店内はホーロー看板とかあり、昭和レトロって感じ。

ここのランチは番号で言えるので注文しやすいです。 ⑥番　中華そば•天津飯セットと餃子を注文。 そば•天津飯とも美味しく、また初めてビールが飲みたいと思った餃子でした。

何より驚いたのがトイレ。 見た目も高級感がある室内ですが、飲食店では珍しくフタの開閉まで電動で、店内とは異次元でした。

入店時の「いらっしゃいませ」とセルフ水の説明があれば満点...