Marugame Seimen Wakayama — Restaurant in Wakayama

2023年2月のリニューアル後、初めて行きました。入り口が、イートインと、テイクアウトで、それぞれ別になりました。 入り口が2箇所になったので、以前よりも待ち時間が短くなったように思います。（以前は、店内と持ち帰りの注文口が、1箇所だったので、持ち帰り用の準備に、時間がかかっていた印象。）入り口が2箇所になったことで、店内の列を作れる場所が短くなり、混雑時には、店の外の屋根のない場所まで行列が伸びるようになりました。（テイクアウトの方は、利用者がそれほど多くないので、列が外まで伸びる可能性は、今のところ少なそう。） 店内の座席は、テーブル席と、カウンター席と、座敷の席の3種類があります。（リニューアル前との違いは、テーブル席と注文口との間仕切りがなくなり、開放的な雰囲気になりました。その他、座席に関する変更は、特になさそう。） 今回は、期間限定の鴨すきうどんを注文しました。付け合わせで、キスの天ぷらと、昆布のおむすびをいただきました。おそらく期間限定だと思われる、キスの天ぷらが、美味しかったです。うどんに関しては、リニューアル工事中に行った、岩出のお店の方が美味しかった印象…（岩出には2つ星の麺職人が居るという情報を知っていたので、お...

平日11:40

店内入口には、コネが終わったうどん生地が

棚に沢山寝かされています

これを伸ばして、自動の製麺機で綺麗に切られていくんだなぁ

さて期間限定メニューは何かなぁと

かき揚げも食べたいが、豚天ぶっかけと明太子のおにぎりに

順番が来たので豚天ぶっかけ〜と

ん？あまり注文がないのかなぁ

盛り付け担当の方が主任さんらしき方に

軽くちょっとしたアドバイスをされていた

大きな豚天に甘辛タレをかけてもらって

トレーにのせてくれました

色々なこだわりなんだろうなぁ、流石大企業！

これだけ３枚の豚天があるから

他の揚げ物は我慢して

おにぎり　明太子だけをいただいて精算

追いの天かけと刻みネギをセルフでいただき

水をのせ、空いている席につきます

生野菜がのっているので先に野菜を完食

豚天は、しょうが焼き用ぐらいの厚さで

ペラペラではなく良い感じ

白いサワークリームは、うすい味でパンチなし

うどんは、流石のコシで旨し

刻まれたしょうがとサワークリームをつけて

豚天3枚も完食

20分もすれば満腹感になります(笑)

腹八分腹八分

ご...

丸亀製麺は行く先々で利用しています。 夜の22時閉店で10月28日20時30分くらいに注文しました。ネギのかけ放題のサービスがあるのですが、残ったネギが箱の底が丸見えで四隅にほんの少し残っている程度だったので、レジ担当の女性にネギを足して欲しいと、高齢の母がお願いしたところ、「これで最後です」と言われてしまいました。私も後ろに並んでいましたが、本当にチョロっと隅にあるだけで到底足りる量ではなく1人分にも満たない程度でした。 「次のお客さんが来てもそう言うんですか、ネギが最後なわけないでしょ？」と言うと、冷蔵庫からしぶしぶ出してくれました… そこからはこちらも何も言いませんでしたが、サービスで出しているネギを客を選んで出さないなんておかしいと思います。そしてネギは最後だとウソをつくのも良くないですよ。 その後もお客さんは普通に入っていましたので、補充するのは当たり前だと思うのですが。嫌なら入れ放題をやめれば良いと思いますよ。 なんと...