支那そば うみ — Restaurant in Yachimata

Not the typical Ramen, but a very mild version of it. Broth was very clear and pork was not the standard Chashu Pork but some kind of a cooked pork. The place is open until...

地域密着型のラーメン店でした。 初見の外観は色々、貼ってあったのでコロナ禍でだいぶやられているのかなぁ〜と感じました。 今回注文したのは特製チャーシューワンタン麺

麺　細麺でスルスル入ります。臭み無し

スープ　あっさり塩タイプ　醤油って言うより塩ぽい感じ。マイルドで最後まで飲みたくなるスープ。

具　ネギ　シナチク　ワンタン　海苔 シンプルだが、互いが喧嘩しない組み合わせ。

店の雰囲気 若干暗め　感染対策は入口に検温とアルコール消毒 各テーブルにアルコール　アクリル板が設置されてました。また入店時にそのままスルーしようとすると検温アルコールを促されます。 換気は店舗換気扇とエアコン。 店員さん 好感触でした。

次回近くに仕事があったら濃厚にチャレンジしたいと思ってます。 お...

八街駅南口から徒歩🚶5分程の商店街にあるラーメン屋さん。 店内はJAZZが流れ、安らぎと落ち着きある環境で食事が出来ます。 静かな環境を好む方にはお薦めのお店です。

ここのお店のお薦めメニューのチャーシューワンタン麺を食べました。どんぶりが小振りで麺もやや少な目です。チャーシューは小口サイズのが7枚・ワンタン(肉入り2つ・海老2つ)が入っています。麺は細麺で塩ラーメン、鶏ガラと乾物系の合わせダシだそうです。塩ラーメンはあっさり味でかなり食が進みます。スープはかなり美味しいのですが、細麺なので中太や太い麺でコシのある食感を好む方には少し物足りなさ...