炭火焼肉 一匠 — Restaurant in Yachiyo

平日のランチで利用。プチ贅沢なお店。念のため一人で行くことを電話で確認すると、澄んだ声の女性店員が気持ちよく対応してくれた。店の端にチャリを停めて入店。玄関で靴を脱ぎ、検温と消毒を済ませると席へ案内された。対応してくれたのはさっき電話で話した女性だ。厨房にいる男性とはおそらく夫婦だろう。凝った内装は店主の趣味だろうか、お金がかかってそうだ。 前に食べて美味しかった壺漬けカルビダブルランチは今日は無いとの事なので、ランチメニューからビビンバ焼肉ランチ￥1815を注文。ビビンバの他にハラミ4切、サラダ、前菜、スープ、食後にコーヒーか紅茶が付く。BGMは洋楽ロックのスローナンバーが控えめの音量で流れている。 食事を終えてお会計を済ますと玄関には自分の靴が丁寧に用意されている。汚いのを履いて来なくて良かった。

掘りごたつテーブル3　個室1...

国道16号線から細い道へと入って少し進んだ場所にある、大人の隠れ家的なお店です。お店前の駐車場は狭いのでご注意下さい。ひとつ挟んだ砂利の空き地も駐車場の様です。 メニューに記された「人気商品」はまず間違いなくお勧めだと思います。炭火が入った卓上コンロが運ばれて来て、その上で焼肉を焼いて頂きます。 内容は多少変更される場合もありますが、和牛リブロース・カルビ・牛ハラミ・上タン塩・角切りカルビ・野菜付け合せがセットになった一匠盛りは一番のお勧めです。下拵えをしっかりした一匠ホルモンや名物壺漬けカルビも魅力的なメニューです。メインはレタスですがとても美味しい一匠サラダ。おそらく塩や油に良い物を使っている様な気がします。 料理のみならず心地よいサービスも魅...

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