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麺や 空と大地 — Restaurant in Yachiyo

Name
麺や 空と大地
Description
Nearby attractions
Elm Aquarium
海の広場, 内, 八千代市八千代台東１丁目１−１０ ユアエルム １Ｆ, Chiba 276-0032, Japan
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Japan, 〒276-0034 Chiba, Yachiyo, Yachiyodainishi, 1 Chome−１−5
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Japan, 〒276-0032 Chiba, Yachiyo, Yachiyodaihigashi, 1 Chome−14−1 八千代プラザ 1階 １F
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Japan, 〒276-0034 Chiba, Yachiyo, Yachiyodainishi, 1 Chome−1−13 光楽ビル
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Japan, 〒276-0032 Chiba, Yachiyo, Yachiyodaihigashi, 1 Chome−2−12 カネコビル １階
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麺や 空と大地
JapanChiba PrefectureYachiyo麺や 空と大地

Basic Info

麺や 空と大地

1 Chome-11-9 Yachiyodaiminami, Yachiyo, Chiba 276-0033, Japan
4.1(102)$$$$
Open until 2:00 PM
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Elm Aquarium, restaurants: 御料理ゆきたけ, Ngon Quán, 大衆割烹 助六, イタリア料理〜ピアットフェリーチェ〜, 炭火やきとり 鳥火 TORIKO, Rio, 中華そば えんび, Sushikaisenumaimonyagokanisogai Yachiyodaiten, 中華料理光楽, ラーメン明日香 八千代台店
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LifeisajourneyLifeisajourney
Was searching something good and new close to my house then found this place on google. Took my parents to have lunch with me and we ordered Tomato/ Tomato cheese/ thick and rich fish broth Ramen. I didn’t know Regular Tomato ramen comes with cheese so I chose Tomato cheese Ramen with egg but if you are not good at salty food, I recommend to choose regular one lol Fish broth one (greenish one) was also very salty but you can definitely taste “dashi”. My mother is very strict about taste of food but she loved their Ramen so much:) We’ll definitely back again!! *This place doesn’t have Parking yet. なんか近所で美味しいもんでも食べたいなーって事で調べてたらGoogleで発見。同じくたまたま平日休みだった両親を誘って初めて行ってみる。車で行ったんだけど駐車場はまだないらしい。帰りに買い物もすればいいよねって事でエルムに停めて歩く。多分5〜7分くらい。 トマトラーメンとトマトチーズラーメン味玉トッピングと濃厚煮干し味玉トッピング頼みました。 うまい。普段味にうるさい母も言う。うまい。 でも気づいたのは普通のトマトラーメンにもチーズが乗ってきてたと言うこと。チーズ増しにすると非常にしょっぱくなるので薄味が好きな方はなしをお勧め。味玉は私の好みど真ん中でした🌝 煮干しの方はと言うと、濃い味の好きな父にもしょっぱかった見たいなので、ラーメンの味の濃さを調節してくれるようなのがあったら私も次回は濃厚煮干し行きたいなーと思うところです。 あとは、コロナ対策で ゴミはテーブル下のゴミ箱に。 会話するならマスク着用 シェア禁止 等決まりがあります🙆🏾‍♀️ ゴミ箱は蓋がない物なのであったらもっと安心🙆🏾‍♀️ 旦那さん1人で切り盛りされてましたが比較的提供時間は早いです。あと出口までお見送りしてくれます🤲🏾 また来まーす🙌🏾
さぴおちゃんねる（さぴお）さぴおちゃんねる（さぴお）
先輩に『帰りはラーメン食って帰るんだろ？』と聞かれ『今日はもう3杯食べてるんで流石に…』と返答し5分後ここへ入店。 どうも、さぴおです。 ■『麺や 空と大地』夜ブランド！店主念願の酒＆ラーメン店！ 本日紹介するのは『夜空と大地 sake&noodle』さん。 こちらは千葉県の京成線沿線の『八千代台』駅より徒歩数分。 以前には味噌の人気店『でこぼこ』さんが入っていた店舗。 訪問時は間接的にでこぼこさんの閉店を知ることになりちょっとショック。 近所に住んでる大学の先輩と遊び夜。 冒頭のやりとりがありつつ、入店。 先客は若いカップルの2人組のみ。 券売機にて食券を購入するスタイル。 ■メニュー ・煮干し蕎麦 900円 ・中華蕎麦 ・油そば ・坦々麺 他は限定などなど ・おつまみ300円 ・おつまみ400円 ・おつまみ500円 ・おつまみ600円 アルコールメニューは 瓶ビール、クラフトビール、日本酒、プレミアム日本酒など。 あくまでラーメン屋に少しだけ居酒屋がある感じかな？ 煮干が好きですからフラッグシップの煮干し一択。 食券を提出。 麺を細麺と太麺が選べるようで細麺を。 店主さんのワンオペを拝見してれば 提供は順調です。 ⚫️実食 スープからいただくとメインに感じるのは醤油かな。 煮干しは風味としてはあるけど苦さやエグさはありませんね。 いりこや焼き煮干をブレンドした味わいでしょうか。 醤油ダレと煮干成分が渾然一体。 煮干し、バーナーなどで炒ったにぼしのブレンドなのかな。 醤油ダレが強めで香ばしく、そこに仕上げオイルが広がる。 煮干しはエキス感としての印象が強いですね、 ビターさなどの煮干しの味わいは排されてすっきりな後口に仕上がってます。 近所にある煮干しの有名店『彩葉に』と比較すると 煮干は抑えて通常の醤油ラーメン寄りなバランスに思いました。 醤油ダレ強めて少し塩気高いのはお酒とのペアリングを考慮してるでしょうか。 麺は中細ストレートですね。 よくよく煮干に合わされる麺。 同系統の中ではやや細い印象。 クツクツした歯切れで粉みを感じられます。 トッピングは低温調理のチャーシュー、枕木メンマ、青ネギ、玉ねぎ、海苔。 チャーは香り付けされていて、しっとりと美味しいですね。 サクッと完食。 機会があれば中華そばかなぁ。 近所のボドゲカフェに定期的に行くことになりそうなので、併せてこちらの常連になるかも？ ごちそうさまでした。
Chip'n DaleChip'n Dale
2020.10.05 月曜日 限定メニューの真鯛の鮮魚蕎麦を頂きに。 先日のブリに比べると、マイルドでクセの少ないのが特徴で、食べやすくていいですね😋👍 セットのネギトロユッケ丼も美味しい🥰 2020.09.30 水曜日 限定メニューのブリの鮮魚蕎麦を頂きに。 鮮魚の旨味が全面で感じられる作りになってますね🤗鰤の甘味や活きの良さが感じられて、ハマりました😋✨ 2020.09.28 月曜日 デフォルトメニューが刷新。中華蕎麦が醤油と味噌からchoice出来るようになりました。 さっそく味噌を頂きました😋✨ 非常にスタンダードながらも美味しい。「今は下のレベルだけど、これからレベルを上げていきます。」との事。楽しみな味噌ラーメンです😄👍 2020.09.16 水曜日 濃厚煮干そばをいただきました😋✨ 鶏白湯と豚骨を合わせたセメント系ならぬ、ドロ系煮干しラーメンです😄👍 色合いが泥(チョコレート)色して、味も凄くワイルドですよね。 今後はデフォルトメニューとして、日によって配合が変わるので、ドロだったりセメントだったりするそうですが、濃厚煮干そばとして出していくそうです😋👍 2020.09.07 月曜日 限定 冷塩レモンラーメンをいただきました😋✨ 秀逸な一杯で、とても爽やかです😄👍 このラーメン好きですね😋👍 2020.05.25 月曜日 チーズトマトラーメンと濃厚煮干しそばを、店内連食でいただきました。 どちらも間違いなく、旨いですね🤩 トマトスープは、手間隙かけて動物系も一切使わずじっくり煮込んだ身体に優しい味に仕上げてます。トロけるチーズとガーリックチップがアクセントになって、麺としっくり合います😋 濃厚煮干しも色合いはグレーで、一瞬セメント系？と思いますが、実はこちらも動物系は一切使用しない純粋煮干しスープで、旨味とコクがバッチリ👍旨いです😋 いいお店、見つけちゃいました😄
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先輩に『帰りはラーメン食って帰るんだろ？』と聞かれ『今日はもう3杯食べてるんで流石に…』と返答し5分後ここへ入店。 どうも、さぴおです。 ■『麺や 空と大地』夜ブランド！店主念願の酒＆ラーメン店！ 本日紹介するのは『夜空と大地 sake&noodle』さん。 こちらは千葉県の京成線沿線の『八千代台』駅より徒歩数分。 以前には味噌の人気店『でこぼこ』さんが入っていた店舗。 訪問時は間接的にでこぼこさんの閉店を知ることになりちょっとショック。 近所に住んでる大学の先輩と遊び夜。 冒頭のやりとりがありつつ、入店。 先客は若いカップルの2人組のみ。 券売機にて食券を購入するスタイル。 ■メニュー ・煮干し蕎麦 900円 ・中華蕎麦 ・油そば ・坦々麺 他は限定などなど ・おつまみ300円 ・おつまみ400円 ・おつまみ500円 ・おつまみ600円 アルコールメニューは 瓶ビール、クラフトビール、日本酒、プレミアム日本酒など。 あくまでラーメン屋に少しだけ居酒屋がある感じかな？ 煮干が好きですからフラッグシップの煮干し一択。 食券を提出。 麺を細麺と太麺が選べるようで細麺を。 店主さんのワンオペを拝見してれば 提供は順調です。 ⚫️実食 スープからいただくとメインに感じるのは醤油かな。 煮干しは風味としてはあるけど苦さやエグさはありませんね。 いりこや焼き煮干をブレンドした味わいでしょうか。 醤油ダレと煮干成分が渾然一体。 煮干し、バーナーなどで炒ったにぼしのブレンドなのかな。 醤油ダレが強めで香ばしく、そこに仕上げオイルが広がる。 煮干しはエキス感としての印象が強いですね、 ビターさなどの煮干しの味わいは排されてすっきりな後口に仕上がってます。 近所にある煮干しの有名店『彩葉に』と比較すると 煮干は抑えて通常の醤油ラーメン寄りなバランスに思いました。 醤油ダレ強めて少し塩気高いのはお酒とのペアリングを考慮してるでしょうか。 麺は中細ストレートですね。 よくよく煮干に合わされる麺。 同系統の中ではやや細い印象。 クツクツした歯切れで粉みを感じられます。 トッピングは低温調理のチャーシュー、枕木メンマ、青ネギ、玉ねぎ、海苔。 チャーは香り付けされていて、しっとりと美味しいですね。 サクッと完食。 機会があれば中華そばかなぁ。 近所のボドゲカフェに定期的に行くことになりそうなので、併せてこちらの常連になるかも？ ごちそうさまでした。
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2020.10.05 月曜日 限定メニューの真鯛の鮮魚蕎麦を頂きに。 先日のブリに比べると、マイルドでクセの少ないのが特徴で、食べやすくていいですね😋👍 セットのネギトロユッケ丼も美味しい🥰 2020.09.30 水曜日 限定メニューのブリの鮮魚蕎麦を頂きに。 鮮魚の旨味が全面で感じられる作りになってますね🤗鰤の甘味や活きの良さが感じられて、ハマりました😋✨ 2020.09.28 月曜日 デフォルトメニューが刷新。中華蕎麦が醤油と味噌からchoice出来るようになりました。 さっそく味噌を頂きました😋✨ 非常にスタンダードながらも美味しい。「今は下のレベルだけど、これからレベルを上げていきます。」との事。楽しみな味噌ラーメンです😄👍 2020.09.16 水曜日 濃厚煮干そばをいただきました😋✨ 鶏白湯と豚骨を合わせたセメント系ならぬ、ドロ系煮干しラーメンです😄👍 色合いが泥(チョコレート)色して、味も凄くワイルドですよね。 今後はデフォルトメニューとして、日によって配合が変わるので、ドロだったりセメントだったりするそうですが、濃厚煮干そばとして出していくそうです😋👍 2020.09.07 月曜日 限定 冷塩レモンラーメンをいただきました😋✨ 秀逸な一杯で、とても爽やかです😄👍 このラーメン好きですね😋👍 2020.05.25 月曜日 チーズトマトラーメンと濃厚煮干しそばを、店内連食でいただきました。 どちらも間違いなく、旨いですね🤩 トマトスープは、手間隙かけて動物系も一切使わずじっくり煮込んだ身体に優しい味に仕上げてます。トロけるチーズとガーリックチップがアクセントになって、麺としっくり合います😋 濃厚煮干しも色合いはグレーで、一瞬セメント系？と思いますが、実はこちらも動物系は一切使用しない純粋煮干しスープで、旨味とコクがバッチリ👍旨いです😋 いいお店、見つけちゃいました😄
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どうも、さぴおです。

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本日紹介するのは『夜空と大地 sake&noodle』さん。 こちらは千葉県の京成線沿線の『八千代台』駅より徒歩数分。 以前には味噌の人気店『でこぼこ』さんが入っていた店舗。 訪問時は間接的にでこぼこさんの閉店を知ることになりちょっとショック。

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2020.09.28 月曜日 デフォルトメニューが刷新。中華蕎麦が醤油と味噌からchoice出来るようになりました。 さっそく味噌を頂きました😋✨ 非常にスタンダードながらも美味しい。「今は下のレベルだけど、これからレベルを上げていきます。」との事。楽しみな味噌ラーメンです😄👍

2020.09.16 水曜日 濃厚煮干そばをいただきました😋✨ 鶏白湯と豚骨を合わせたセメント系ならぬ、ドロ系煮干しラーメンです😄👍 色合いが泥(チョコレート)色して、味も凄くワイルドですよね。 今後はデフォルトメニューとして、日によって配合が変わるので、ドロだったりセメントだったりするそうですが、濃厚煮干そばとして出していくそうです😋👍

2020.09.07 月曜日 限定 冷塩レモンラーメンをいただきました😋✨ 秀逸な一杯で、とても爽やかです😄👍 このラーメン好きですね😋👍

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