minmori ダイニング&カフェ — Restaurant in Yachiyo

りんごとかぼちゃの米粉ケーキは売り切れ、、、 The apple and pumpkin rice flour cake was sold out...

✨English below

季節限定目当てに行くも売り切れ、、、 店員さん曰くおやつの時間にはけちゃったとのこと ケーキの予約をおすすめしますと言われました

・フォンダンショコラ(ラム酒味)650円 ・生シェイク　アールグレイ　800円(食事セットだと＋300円）

フォンダンショコラは ラム酒がほんのり香る程度かなと思ったけど 結構ガッツリ効いていてびっくり チョコが完全に負けていたので プレーンにしとけば良かったかなーと反省

生シェイク！これは面白くて美味しかったです アールグレイ味にしたんですが バナナとアールグレイがかなり美味しかったです

駅近にあるんだからフラッと入れるのが醍醐味ではないのかな？ と思ってしまったり

お目当てがある場合は予約必須です

こちらもインスタ投稿は辞めておこうかなと

I came hoping to try the seasonal special, but it was already gone... The staff said everything sells out by snack time, and recommended reserving cakes in advance.

Fondant Chocolat (Rum flavor): 650 yen

Fresh Shake (Earl Grey): 800 yen (add just 300 yen for the set)

The fondant chocolat: I thought the rum would be just a subtle accent, but it was actually really strong—so much so that the chocolate couldn’t compete! I ended up wishing I’d gone with the plain chocolate instead.

The Fresh Shake was unique and delicious. I chose Earl Grey, and the blend of banana and Earl Grey was outstanding.

Since it’s so close to the station, being able to just pop in is part of its charm... But if there’s something specific you want, you absolutely need to reserve.

I think I’ll skip posting this one...

1人でも入りやすく、お店の方も皆さま親切で、とても居心地の良い空間です。 心地良い音楽を聴きながら、美味しい食事やデザートをゆっくり楽しむことができます。

そして、毎月変わる期間限定メニューが、毎回美味しいです。

初めてminmoriさんに伺った際に、友人がかぼちゃのタルトを注文していたのですが、私はかぼちゃがあまり得意ではなく、アフォガードを注文しました。 注文したデザートがお互い運ばれて食べていると友人が、このかぼちゃタルトめちゃくちゃ美味しいから食べてみな！とひと口くれたのです。 それがもう、びっくりするくらい美味しくて、かぼちゃが得意でない私でも、これなら全部食べられるかも、、と感動したのを覚えています。(アフォガードもめちゃくちゃ美味しかったです。当時はくまちゃんデザインで可愛すぎました。)

それから1年越しに、かぼちゃタルトが期間限定メニューで復活してくれたので、今回は自分で注文して、ペロッと美味しく頂きました✌︎(⑅•ᴗ•⑅)‪✌︎ 今年は10月末まで提供されるそうなので、ぜひ食べて頂きたいです！

他にも、不定期で復活してくれるローストビーフプレートも、めちゃくちゃ美味しいです。 定番のキーマカレーも本当に美味しくて、いつも期間限定のメニューにするか、カレーにするか迷ってしまいます。

でも、仕事の関係で今は月1のペースでしか行けないので、いつも期間限定メニューを頂くのですが、そろそろカレーも食べたい。。 食後にはもちろんデザートも食べたいし、、胃袋が足りないですᐡ𖦹‎ ̫ 𖦹‎ᐡ

まだ数回しか伺えてないですが、すでに大好きなお店です！ これからも通わせて頂きます(•̀ᴗ•́)و...

八千代台駅から繋がっているテナントビルに入っているカフェ。ほぼ駅から直結という立地ではあるものの、意識していないと気づきにくい、やや薄暗いような場所にあります。 たまたま店の横を通りがかり、ティラミスがおいしそうで気になったので訪問してみました。結果、これが大正解。驚くほどの絶品ティラミスでした。 ティラミスというとスポンジかビスケットにエスプレッソを染み込ませ、その上にマスカルポーネのクリームをのせ……と層にしたものを事前に作っておき、注文が入ったらそれを盛り付けて出す、という店が大半かと思いますが、これだと当然、食べる頃にはエスプレッソの味は劣化しているわけで、もっとうまいやり方はないものだろうか、と常々思っておりました。 こちらは生地にエスプレッソを染み込ませるのではなく、コーヒー風味のクッキーを散りばめてそこにクリームをかぶせる、という作り方をしているようで、「この手があったか」とまさに目からウロコ。また、このクッキーが米粉のクッキーのようで（よく知らずに入ったのですが、どうもグルテンフリーであることにこだわったお店のようでした）、独特のザリザリっと崩れていく食感がクリームと合っています。所々、荒い塩がしのばせてあるのも心憎いバランス演出。このレシピを考案された方は、並々ならぬセンスの持ち主とみてまちがいないでしょう。 意識していないと通り過ぎてしまうような立地にありますが、よくぞ見つけたと自分を褒めてあげたくなるほどに良いお店を見つけてしまいました。

後日、SNSで話題という米粉のショートケーキもいただいてみましたが、こちらも絶品。 スイーツは月ごとくらいで変わるようなので、八千代台を訪れた際はチェックする...