Rokumon — Restaurant in Yamada

夜訪問。 この辺りは駅前と言えど夜は人が少なく先客はなし。 店主とおばあさん？の2人でアットホームな雰囲気。　洗練された雰囲気はない。 山田ラーメンと半チャーハン。 ラーメンは海苔風味で磯の香りのする上品な塩ラーメン。 麺は細めでアッサリしていて食べ飽きない。 海藻類は多くはないがいい出汁がでている。 チャーハンは刻みチャーシューもアクセントとなり美味しかったが、塩が多すぎるのか少ししょっぱかったのが残念…

麺類のメニューもそこそこ種類があったが、次回も山田ラーメン一択かな...

Ｂランチ山田ラーメン　ミニチャーハンセット　880円 火曜日は休みのお店が多いので、久しぶりに伺いました。山田ラーメンの見た目は、思っていたより海藻が少なく、ちょっとさみしく感じました。その代わりネギは多めでした。 スープは生海苔かな?　の風味が感じられ苦手な人もいるかも知れません。他の磯ラーメンに比べて、とろみが少なく濃いめのスープでした。 美味しかったですが、セットのチャーハンが冷たいのが残念でした。炒めている音はしましたが、一瞬だったので、温め直しかな?　お値...

令和6年8月

山田ラーメンをいただきました。 海藻が4種類のったラーメンで磯や、魚介のスープです。 このスープは、子供の頃から馴染みのある味なので、おそらくこの辺りではメジャーなやつだと思います。 久しぶりに食べる味。嬉しいです。 細ちぢれ麺も、沿岸ぽいやつ。 相方の、ネギラーメンのスープはあっさりですがコクがあり美味しい。　相方は完飲してました。 手作り餃子も美味しい😋 配膳してくださるおかあさん、笑顔がステキでした。 ほ...