Kachofugetsu Yamagataminamiten — Restaurant in Yamagata

2021.8月...

海老ワンタンメン醤油 平日の13時頃訪問。客入りは3割程度。決して繁盛しているとは言えないが、すぐさま潰れるというような悲壮感もない。 接客は元気で、明るい声で迎え入れてくれる。 注文は食券制。食券機は1台なので、他のお客さんと入店が被った際には注意しよう。 卓上には濃縮されたジャスミン茶が置いてある。これは面白い。ラーメン醤油ダレも置いてあるので、この細やかな気遣いは良である。 ラーメンは注文から5分程度で提供。 見た目、熱さ、共に良し。 肝心の味はよくある醤油ラーメンかなというところ。見た目通りの味。 そもそも酒田ラーメンなるご当地ラーメンを推してはいるが、聞いたことがない。完全な企画ものご当地ラーメンという印象。 ご当地以外で尚更ありがたがって食べる代物ではない。 名物の海老ワンタンを一口。プリッとした海老の食感が美味しい。しかし、わざわざラーメンの具材として食べる意味があるだろうか。これならエビチリで食べた方が何倍も美味しい。 1番の意外な点はチャーシュー。チャーシューは2枚入っており、厚みも食べ応えのある厚さである。 加えてしっかりと味付けされており、噛めば噛むほど味が滲み出てくる。 海老ワンタンを押すより、チャーシューを前面に売り出した方がいいのではないだろうか。 インパクトの弱い酒田ラーメンというブランドでどこまで戦っ...

先日訪問しましたが、結論2度と行きません。 年配の女性の接客が酷く、嫌味くさく、折角のラーメンの味がしないほどイライラしました。

子供を連れ入店後、ラーメンを２つ注文、20分ほど待ち、席へ案内。 その際席に水が設置されていることの説明がなく、セルフかと思い入口近くのジャグで水を入れて持ってきたところ、その店員が「あの、席にあるんですけど」「その子供用コップもお子様セット用なんで」と。 申し訳ないですと平謝りし、コップなど返そうと思ったところ「ああ、もういいんです、飲んでください」と言われ、若干気分が悪くなる。その後また席に近づいてきて、うちの子供に「お子様用のドリンクバーも飲みたかったよね〜、飲んでもいいからね」←嫌味くさすぎだろ、頼まなくてすみませんでしたね。

そして提供されたラーメンが届いたわけですが、イライラのせいでラーメンの味がしませんでした。 席にあったアンケート用紙にこの件を書いたのですが、食器の片付けの際に捨ててらっしゃったようでしたので、こちらに書かせていただきました。

あと、混雑時に名前書いてもらう紙を読み上げる時、「あっ、これ○○さんって読むんだ」って、いかにも字が汚いみたいに言うのはやめたほうがいいですよ。そう言わ...