つけ麺専門店 二九代目YUTAKA 小郡店 — Restaurant in Yamaguchi

開店前に並んでいましたが、皆さんがもう名前を書いているのだと思い、外に置いてある看板の「店内にあるお名前ボードに書いてお待ちください」的な物を見て名前を書きましたら、実は開店前だったので皆さん外で待っていました。 てっきりみんな名前から書いて待っているのかと思っていましたので、開店前は外にボードを置いてあった方が良いと思います。

開店してからも、外で並んで待ってた方とその後に来た名前を書いた方とがぐしゃぐしゃになってしまい、店員さんもわかっていませんでしたし、お客さんに注意されていました。

カバンを置く場所がなく困りました。 きっとカバン置きなのかな？と思うものが食券を買う横にありましたが、店員さんからの案内もなかったので、もしあれが荷物置く籠なら、一言あっても良い様な、、、 水もセルフを知らず、お客さんが取りに行くのを見て取りにいきました。 注文時の案内はありませんでした。

つけ麺についてですが限定メニューを食べました。(30代前半女性) 牛すじのつけダレが美味しかったです！ しかし、チャーシューも3枚乗ってて、食べ始めて半分くらいしてから、くどくなってきました。 男性はどんな感じに思われるかはわかりません。

それから、水が兎に角美味しくなくて萎えました。(カルキ臭さがありました。) 一緒に行った方はお水が美味しくないと思わなかったと言っていたので、個人差あると思います。 ...

焼肉店「悠遊」と、つけ麺「YUTAKA」のコラボ店舗。 基本メニューは「つけ麺」と「油そば」 コラボメニューの肉肉油そば300g温かい麺（1,250円＋100円）を頂きました。 油そばも“温かい麺”か“冷たい麺”が選べます。

中太麺300gは混ぜるのが結構大変です。 魚介系＋唐辛子の本店や周南店の油そばと同じ味でした。チャーシューは他の店舗より厚みがあり肉肉しいです。焼肉店とコラボならでは。 途中で味変に卓上の昆布酢を入れるとgood！ ただ300gは味に飽きてきます。

店内はコの字カウンター10席程度。 お昼時の7割程度の混み具合で提供まで約15分。

注文は入口の食券制（タッチパネル）ですが、初見ではやや戸惑います。 注文自体はタッチパネルで問題ないのですが、お金入れるところが、タッチパネル左のコピー機みたいなところです（写真参照） 黒い部分上から硬貨投入口、硬貨お釣り、...

つけ麺はオーソドックスながら丁寧に作られておりぶち旨い かなりハイレベルなつけ麺だと思います 油そばも同様です これらが山口市で食べれるというのは奇跡ですね 盛り付けも丁寧で接客態度も最高でした。

追加でつけ麺と冷たい油そばを食べました。つけ麺は他所のお店と一線を画すほどぶち美味しいです。冷たい油そばは超絶品。冷たく締められた全粒粉太麺の食感はもはや快感レベル。驚愕なコシがクセになりそう。

再々訪問 冷やしつけ麺300ｇを食べました。 酸味が効いた冷たい汁は疲れた体に染みました。暑い日や食欲の無い時にも良さげです。美味しかったです。冷たい油そばの強烈なコシの強さはマジでハマりました。ユタカの冷たい油そばは麺料理の...