御食事処 進 — Restaurant in Yamaguchi

たまたま通りかかって気になったので入店。

お値段お高めなので和食店というよりは料亭？ 料理待ちの客はいないのに料理が来るまで30分かかりました。

進定食1700円。

メニュー見たら高いなぁと思ったけど定食が届いてビックリ！ 手作りの小鉢が3つついて刺身に天ぷらも！

小鉢は手作りで野菜もたっぷり。 お味もまろやかで優しい味付けです。 とても美味しかったです。

天ぷらだけちょっと…

衣が固くて素人のような揚げ方でした。 エビも固くなるほど火が通っています。 ネタはエビ1本以外は全部野菜でした。

連れのお寿司セット1900円。 寿司7貫に小鉢と茶碗蒸しと味噌汁。 ほんと少量です。

でもお寿司はサイコーに美味しい！ 甘味があってネタの鮮度も抜群です。 ミルガイだけ臭みがあったけどミルガイだから許容範囲内かな。

これだけの鮮度なのに天ぷらの揚げすぎたエビがやはり残念です。

酢飯は普通の握りの半分の量です。 ごはんちょろっと。

なので満腹にはならないし美味しいけど高すぎるなぁという印象。

価格は料亭並だけどホールの店員さんはずっとおしゃべりしてるし、私が座った客用の座敷でスマホの充電してるし、価格が見合っていない感は否めないですね。...

以前から気になっていたお店。初ランチに伺いました。 🔹味　美味しい。 進ランチをいただきました。 天ぷら、刺身、酢の物、ナスの煮浸し、 漬物、味噌汁、ご飯 バランスよくほっとする和食はいいですね。 天ぷらは自宅ではなかなか再現できないサクサク。 🔹席 カウンターとお座敷テーブルが３つ 入り口すぐのテーブルのみ掘り炬燵 こじんまりしていますが、懐かしい感じがします。 🔹雰囲気 ご家族で頑張っていらっしゃるようにお見受けしました。 チェーン店が増える...

今日は二年振りに息子と再開、お昼のランチは 進 ...