ごん太 — Restaurant in Yamaguchi

自分は広島人です。 お好み焼きが食べたくて、ネットで検索してこちらにお邪魔されてもらいました まず、駐車場はお店の横に2台？程度止めれるようです。

お好み焼きの方は、オーソドックスな焼き方で、生地、キャベツ、モヤシ、お肉、天かすと重ね、ソバはラードで別にソースで軽く炒めて重ねて、玉子で完成です。

ソースは、お店の方に確認はしていたせんが、おたふくのお好みソースではないかと思います。 特質する点は麺で！ お店の方にお聞きしたところ、製麺所から直接仕入れておられるようで、中太ストレート麺といったところ。 それを、1度湯通しされているのかなと思いました。これは、確認が取れていませんが、食べた感じそんな気がしました。 製麺所より、30年以上麺を裸のまま仕入れているですよって、袋に入れると油を若干使われるのが嫌なような言われ方をされてました。 何時も、自分が広島で食べてるお好み焼きに比べれば、若干野菜が少なくて、でも、これはこれでバランスが取れてるなと感じました。 個人的好みで言えば、もう少し胡椒を効かせて欲しいなと 後、焼きあがった後のネキがないのが残念！ しかし、ご主人さんも、奥さんもとても、丁寧で優しい感じを受けました ご主人様さんのお声が渋いので是非...

個人で経営されてるお好み焼き屋さんです。 駐車場はお店の横に1-2台停めれるくらいしかないので混雑時は近くに停めてくるか歩いてくるかです。

そば麺が生麺を使っていらっしゃってとても美味しいです(´﹃`) 40年近く経営されてる場所ですので気分でお店が閉まってることもあるみたいですので行かれる前にお電話してみたほうがいいかもです☺️

お値段がなんとも安くビックリです！お手軽に楽しめます。

是非1度ご来店されてみてください!...

広島風お好み焼き。 生地とそばの一体感があり、安くて旨いです！ ご主人と奥さんの少ない会話で、息のあった感じが素敵です。 駐車場は、２台くらいしか止められません。 お近くの方は、なるべく歩...