萩野菜ピクルスカフェ — Restaurant in Yamaguchi

山口が東京になりました。とてもおしゃれで近代的でヘルシーです。珍しくベジタリアンのランチもあります。1200円の野菜カレーは美味しかったです。肝心のピクルズもおいしかったですが、少量です。テイクアウトではピクルズの小瓶が750円です。ランチはなぜか木製のまな板のような板に乗せてきます。ドイツでもそのような習慣がありますが、それは食べ物を切った本当のまな板を使っているからだと思います。本店の板はおしゃれです。プラスチック製の店内枯山水が意外にリアルで天井が高いからコロナの心配がなく、雰囲気抜群です。店員さんはプロ意識がそれほど高くないアルバイトという印象ですが申し分ありません。ソフトクリームもいただきました。バニラ以外の味も提供していただきたいです。音楽が普通（ＵＳＥＮ？）でお店に合ったジャズとかR&Bとか流してほしいです。個人的にはカレーもコーヒーももう少し高い温度でご提供いただければ幸いです。フルーツとクリームの入ったサンドウィッチも子供に人気がありそうです。It feels like Yamaguchi has morphed into Tokyo. This restaurant is cool, healthy and modern. It is one of the rare places that one can eat vegetarian cuisine. The 1200 yen Vegetable curry was good. The titular pickles were good too but we did not get a lot of them. They are 750 yen a jar to take out. Our lunch came on a wooden cutting board type thing. I believe that cutting boards are used in Germany but that is because the Germans actually use the board that the food was cut on. The lunch boards here are for show. The Zen-like interior garden, which is made of plastic, is surprisingly pleasant, the ceiling is high so it feels Covid-safe, and generally the atmosphere is very pleasant. The staff appear to be part timers and not all that professional but they were fine (someone is complaining in another review about the lack of greetings). The music was just the usual BGM perhaps from a cable radio station. I think that they should play some cool jazz or blues to match the trendy interior. Both the coffee and the curry could have been a bit hotter (in temperature) but that is just me. The fruit and cream filled sandwiches at the till look like they would be popular with our daughter. I wish that they had ice cream in flavors other than vanilla but, its...

幹線道路から脇道に入るので、入り口が分からなかった。

入店すると盛況でお客が一杯だった。 「ご案内します」と書いた紙が有ったので、ずっと待ったが案内無し。 何かお支払いの列が有るので、並ばないといけないのかと思ってそこに並んだ。並ぶこと10分程。 後ろの人に、「食事するのにここで会計してから席に行くんですか？」と聞くと、「店員さんが案内してくれる」といって、店員を呼んでくれた。感謝。 やっと席に座った。 入店から、席に座るまでの案内が不親切だと思った。 案内をするなら、ドアが開いたら気を付けて欲しいし。待ってたら声をかけて欲しかった。

席について注文。13時だったが品切れでハンバーグランチしかなかった。 それならそうと、案内の時に言って欲しかった。帰りたかった。 私はサラダランチが食べたかったのだから。 仕方なくハンバーグにした。 お料理が来るのが遅い。30分ほど待ったやっとサーブ。 他の人も書いているが、ハンバーグの味付けが砂糖でも使うのか？？甘い。 あと、雑穀米にしたが塩味が付いているのにびっくり。 塩分調整してる人にとっては迷惑な話。お塩は入れないで欲しい。

お料理と価格のつり合いは取れていると思う。ボリュームもあり、ハンバーグの食感は好みだ有った。甘いのだけが難点。 飲物はセルフサービス。 たまたまなのか？ブラックコーヒーしかなかった。 準備不足ではないですか？ マシーンが有るんですが、ブラックにしかランプがついていなかった。

店を出る時に、子どものケア室を発見。これは大いに評価したい。 授乳、おむつ変えなどが出来るスペースがある。 これはもっとアピールしてよいと思う。 そう言えば、子ども用チェアも置いてあった。 入り口に、こういう設備は書いて良いと思う。 家族連れは安心して利用できる。

日曜日のランチで、スタッフ・厨房が回っていなかったのだろうけれど、概ね良好。 特に子供や乳幼児、家族連れに優しい配慮はあるのは評価として一番...

初めてこちらのカフェに行きましたが、まず「いらっしゃいませ」の声もありませんでした（店員は顔を見てるのに）。 店内は広い気はするけど、水や箸などはお店の端にまとめて置いてるだけなので、奥側の席のお客さんが注文や水を取りに行くたびに全員でウロウロ移動し始めるので、正直落ち着かない。 （この時期だから換気もガンガンに回しているのだろうが、同時に埃も含め色々舞っている気がする・・）

紙ナプキンも束でそのままテーブルの脇に置いてあるスタイルなので、換気の風でいちいちはためいてバラバラになるし、それを色んな客が不用意に触りがちなのでこの時期にどうなんだろうか？と疑問・・。

頼んだランチプレートは、窪みのない木のプレートにサラダや皿が置かれていて、プレートいっぱいにそのまま置かれたサラダはこぼさずに食べるのがちょっと難しい。 ただ野菜には自信があるのか、サラダは美味しかった。特にドレッシングが美味しい。 肝心のメインは、換気のせいか冷めるのは早いし、おそらく作り置きの温め直しの物なんでしょうね。（キッチンは狭そうだし仕方ないのかもですが） メインの料理はお世辞にも「美味しい」とは言えず、食べるのに時間がかかっていると、店員さんが「こちらもうお済みですか？」とプレートを指して聞いてきたので「はい」と答えると、 まだ飲みかけの紅茶も一緒に下げていきました。 普通、飲み物は置いていきませんか？それか一言聞いてくれても良かったのでは。 この時点でもう完全にお察し、帰り際ももちろん「ありがとうございました」の一言もありませんでした。

正直、ピクルスの販売と簡単なカフェの運営だけでいいんじゃないかなと思いました。他の店員さん達も笑顔も愛想もなく、ただ作業だけしているという感じだったし・・。 色んな細かい所も含めて、このご時世にあんな感じだともう行くことはないかな...