Kushizou — Restaurant in Yamaguchi

The service took tome but each dishes tasted very good! The motto of this shop is 「grilling each screw one by one」. Takes time indeed but it shall taste great and yes, it did taste great!

The staff was very kind. They explained us what kind of dishes we ordered if we asked.

They also have a good selection of Japanese sake, but they do not have the Dassai! It was suprising since it is one of Yamaguchi prefecture's renowned sake.

Regarding the pricing, we paid around 10 000 for 2 people. It is a personal point of view, although it was little bit expensive, the relaxing atmosphere as well as the good food and good sake worth it. If you come around I would recommend...

☆「焼き鳥・串蔵」

悔っ・・・。

おかしい・・・私は、ミスターマックスに買い物に行く予定だったのに・・。(ŎдŎ；)

白いキツネが守護する湯田温泉駅のすぐ目の前・・・。前から気になっていた「串蔵」が、ええ匂いさせて私を誘惑する。

（あぁ!だっ！駄目よ!今日はオクラ丼にして口と胃の中をネバネバにする予定だったんだから!でも!でもぉぉ！( //Д//)ｱｧｰ）

微かに匂う肉と炭火の匂いで私は、花の蜜に誘われる如く私は暖簾をくぐる。

「おおぅ!煙がモクモクだ！Σ(ﾟДﾟ)」

陽気な音楽が流れ狭すぎず広すぎずな店内の壁には、有名人のサインの中に、安倍前総理のサインが飾られてる。（キレイな字だが、豪快な字じゃなく女性が書くような文字）当たり前だが安倍さんも焼き鳥食べるのね?( ˙ㅿ˙ )

真ん中では、鶏とキツネが向かいあった可愛いTシャツ（コレ売ってないのかな?）を着たスティーブ・ジョブズ感な大将が、煙の中何本の焼き鳥を焼いている!我々は、謎の自由の女神像の前に座る。(*´∀`人)

「いらっしゃいませ!まずは、お絞りで手をお拭き下さい!マスクは、ポッケかカバンにお入れ下さい！先にお飲み物をお伺いします!烏龍茶ですね？分かりました!( •̀∀•́ )✧」

パット見勝気そうなお姉さんが、チャキチャキと動く。駅前だからだろうか?立ち食いうどん並みに早いな?食べ歩き歴長いが、こんなに手早いお店初めてやな？Σ(ﾟДﾟ)

「トロ臭い私には、向いて無いな〜。お？このお通しは、浅漬けに黒こしょうと胡麻油が入ってる。( ¯∀¯ )」

改めてメニューを見る。焼き鳥屋だけあって串串串串と串メニューが並ぶ。

「先ずは、皮!（280円）次にしいたけ串（260円）お？柚子胡椒のつくねか！美味しそう〜♡じゃ特製塩つくね串・柚子胡椒（380円）後は、なす味噌串（230円）お願いします。あ、写真撮って良いですか?(〃ω〃)」

「良いですよ!どうぞ!(｡•̀ω-)」と店のジョブズ的な大将が言う。私は大将の顔を写さず手元を動画で撮る。

（スゲー。あんなに近くで熱く無いのかな?(´Д`)）

「火なんか怖れてたら仕事にならんだろ!(｡ ｰ`ωｰ´) ｷﾗﾝ☆」とばかりに次々と串を焼いていくそんなこんなで「焼き鳥」が出来上がる。スーパーとは違う仄かに炭火特有の香りが、私のテンションの上がった腹を満たす。

（おいおい!なんだよ？呑兵衛の天国だろ？コレだよ!目の前で炭火で焼いてくれるスタイル！コレ、焼き鳥片手にキンキンに冷えたビール喉に流したら最高な奴!しかし私は、呑兵衛ではない!!「米」だ！余は、ホカホカの米を寄越すのだ!私は、次々に串を平らげてイク♡(๑•̀∀•́ฅ ✧）

一見呑兵衛の親父ばっかの店のイメージだが、小さい子供の家族連れや熟年夫婦やカップルや男性客や女性一人と客層様々だ。

「おまたせしました〜。つくねです！٩( 'ω' )و」

「ジョブズ大将」の後ろでアシスタントしてた若いお兄ちゃんが、我々の目の前で柚子胡椒つくねを置く!むむっ！これは!!( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

「一瞬小鳥の丸焼きかと思ったよ!Σ(ﾟДﾟ)」

スーパーにあるような団子を刺したみたいでは無く大きいのがデーンと刺さっていた。なんや「マンガ肉」みたいやなと私は、一口齧る。

(๑´ㅂ`๑)ﾊﾌﾊﾌ

(๑⊙ლ⊙)

「なにこれ♡柚子胡椒って、こういう使い方あるんだ!？(✽ ﾟдﾟ...

まじでやめてくれ。

一日でも早く店を畳んでくれ

長年、山口を離れていた大切な人を連れて行ったが、入店可能か確認したところ、開口否や、顎で空席を示された。

この時点で別の店を選べば良かったのだが、前評判を聞いており、期待に胸を膨らませている連れ合いをさらに歩かせることをためらってしまった。

近所に店がなく競合のない環境が助長させているんかもな。

もう、この入店の一幕で星1つの理由に足りえるが、暴虐の行いは続く。 憤りの解消のため、もう少しだけ続ける。

注文をしようと声をかけると、俺は忙しい、他のに言えと言わんばかりの態度で顔を背ける。

注文を取りに来た若い店員がもたついていると、怒鳴り声をあげる。（お前のツバも串の味付けなのか。

翻って馴染みの客、若い女性客には、猫撫で声で話しかけ、アレやらコレやらを勧めている。

挙げ句、これはこちらに落ち度があるが、連れ合いがくしゃみをきっかけに、咳込んでいると、舌打ちの対応。（こちらに向けての対応でなくとも、客を目の前にした舌打ちが許される世界線はないと思うが。）

こんな店が、山口の観光拠点である湯田温泉の玄関にあっていいのか、 こんな店を野放しにして、山口のナイトエコノミーの印象を地に落としてもよいのか、

串焼きの味に惚れている人もいるだろうし、来店したタイミングが悪かったのかもしれない。 だが、観光地であれば、一期一会の関係性が大半を占め、地元との接点も限られる。 そんな中、絶好の立地に絶悪の店が居座っていてよいのか。

別に地元が発展することを願っているわけでもなく、ただ、自分が受けた仕打ちに対しての、地味な嫌がらせにすぎないのだが、他に同じ思いをする人が少しでも減ればと思い、投稿する。

見てないと思うが、焼き場の店員へ 串は美味かったが、それ以外のすべてがダメだ。 人間的な行動についての改善を切に願う。 それでなければ、影の多い場所でひっそりとやってくれ。

（追記） 他にも同じような投稿があり、安心したのも束の間、絶望にも似たやるせなさを覚えた。 付近の工務店？が潰れたようで、今後、土地が空くのであれば、どんな店でもい...