白楽天 — Restaurant in Yamanashi

夕食で利用させて頂きました。 注文はネギチャーシューメン・牛タン入り五目チャーハン・海鮮サラダ・焼き餃子を頂きました。

チャーシューメンはラーメン店などであるチャーシュー1枚とかではなく、青椒肉絲みたいな棒状のチャーシューでした。そのチャーシューも7:3でした。(脂)7:(肉)3です。ほどんどのチャーシューがそうでした。何なの料理の余りなのかな？

牛タン入り五目チャーハンは牛タン？どれだろう？って感じでした。チャーハン他の人が画像を貼ってありますが、よくあるドーム型に形は整えてありません！画像のままです。

海鮮サラダは揚げタコ？揚げエビ？みたいな具があり、胡椒の効いたドレッシングです。 通年同じなのか分かりませんが、私たちの時はパクチーだと思われるものが入っていました。 癖のある野菜を使っているとメニューに書いてあるとありがたいですね。多分人生初のパクチーでしたが、春菊よりは癖が無いかな？

焼き餃子は平日夜限定で100円になるらしので注文。 水餃子などその他の餃子は個数が書いてあったが、焼き餃子には個数表示無し、写真には7個で載っていたので期待していたら5個でした。餡は少し少なめかなと感じた。 餃子の数もそうだが、他にも書かれているのだが、配膳が、海鮮サラダ→チャーハン→チャーシューメン→餃子の流れでした。海鮮サラダとチャーハンの間は数分あり、チャーハン&チャーシューメンはほぼ同時で、餃子もすぐ来ましたが、餃子は注文受けてから餡を包むのかな？ってくらい遅いかな！大半の店が餃子が先に来て、メインを待つのが流れ。まぁメインと一緒に食べれるのはいいけど、もしメインと同時に来なかったらちょっとショック。

気になっていて、初来店ですが、ち...

私はレバニラ定食，妻はラーメンチャーハンセットを頼みました 他の人の口コミでレバニラとチャーハンは ここ以上のお店を知らないとまで書いてたので それを信用して注文しました🤣

まずはレバニラ定食ですが レバニラは量が多いです 味は普通です（味付け自体は自分的には少し薄いと感じましたが人によるので）

レバニラ定食の点数は星3.6くらい

感動するほどの料理ではないので 期待値を上げないようにすれば 美味しいと思います

次にラーメンチャーハンセットです ラーメンはごく普通の醤油ラーメン さて、期待のチャーハンですが これが最低です😅 べちゃべちゃの味も薄いチャーハンです 私がご飯と卵で作ったチャーハンの方が100倍美味い

これは人に出すものでもないし お金を取るものでもない

料理人じゃあない人が作ったのかな？ 油がたっぷりのべちゃべちゃチャーハンです

ラーメンは星3 チャーハンは星マイナス10です🤣🤣

さらに同じ料理をまとめて調理してるので 同席同順になってない

片方が食べ終わった後に他の人の料理が出る感じですね 他の席も見ましたが同様です

飲食業での基本もなってない

ここが口コミ4以上とは….

Goog...

こちらの創業は1968年と、半世紀以上にもわたって経営する中華料理屋さんです。 以前は焼もつ・レバニラにラーメンなどの一品料理が有名だったようですね＾＾ 2014年に２代目の店主さんがリニューアルオープンさせたようで。 以降は従来のメニューに加えて、高級感あるコース料理など多岐にわたった品揃えです。

【第１印象】 海老ワンタンは器の半分以上を覆いつくすボリューム。 よくあるのはエビが３つ程ちょこんとおいてある程度だけど、ここはケチってない😊

トッピングは細かく刻んだネギに、さやえんどうとやや淡泊な印象を受けます。 可憐で上品さも感じますね＾＾

【スープ】 定番の鶏がらのような味わいに、野菜か昆布だしが重なってる感じ。 若干ですがトロミがあるんですね👆

基本はそこまで主張するわけでなくゴクゴク飲みたくなっちゃう醤油スープ✨ 上品ですね～🐶

【麺】 長さのある中細麺を使用。 やや加水は低そうですが、ブヨブヨにならず噛んだ時の弾力が〇

断面が正方形に近く角が立ってます。 小麦の香りもいいし、歯触りもイイです👍

トッピングやお店の詳細は ブログ【いとログ】にて掲載中！

「いとログ　白楽天」...