万力公園の北側で、雁坂みち沿いにあるラーメン屋さん。 昔は現在の笛吹市「めんやなないろ」の場所に春日居店があり、その名残で山梨店と名称がついています。
ラーメンは昔ながらの中華そばがメイン。 価格が450円~の販売で、このご時世にワンコインでラーメンが食べられる神コスパです(´▽`) さらには七輪で焼く焼肉・ホルモン焼きがもう1つのえのきやさんの売り✨
注文から15分くらいで到着。 1日限定30食で、周りも注文されている方がチラホラいましたね。
並々入ったスープには気持ちよさそうに大盛りのメンマさんが浸かっています。 チャーシューもなかなかの迫力です。
【スープ】 啜って感じられるのはしっかりとした醤油の味わい。 キレがいいというよりは溜まり醤油のような濃さ。
油分が少ないので舌にズキューン!っとダイレクトに伝ってきます😆 中華そばですが、煮干しや節系の魚介系の出汁。
【麺】 色白の中細のストレート麺。 これ、手打ち麺なんだよな(*´Д`)??? 包丁で切った感じもないし、ちょっと疑問が、、、。
それでも啜ると主張強めのスープがしっかり絡んできます。 麺が長いので余計に感じるのかも?
トッピングやお店の詳細は ブログ【いとログ】にて掲載中!
「いとログ えのきや」...
Read moreExtremely good. And the chashu don is an absolute MUST try. Standard huge bowl of ramen is only 4.50$ or 7.00$ for homemade noodles...
Read more久しぶりにお伺いしました👍☺️ やはりスープが昔風ラーメン🍜🍥って感じで大変美味しくいただきましたよ 今日はSaleとのことで手打ち中華そばをたべました、 もちもちしていてかなりお腹が満たされました こちらのラーメン具のメンマは太くてしかもやわらかいのがお気に入りのひとつです。👍☺️ 感じの大変良い奥さま☺️ごちそうさまでした、またお伺いさせていただきます✨😌✨
2023.8.3 3年ぶりにおじゃましました😅 中華ラーメン中盛 以前と変わらずたいへん昔ながらのラーメンで美味しくいただきました🙆 太いメンマがいいですよ🙆 チャーシューは厚切りで柔らかくこちらの中華ラーメンにぴったり 暑い日が続いてるのでスープはいつもより濃い目 ごちそうさまでした。 値段も以前と変わらずコスパ高いと思います。
また、非常に感じのよい奥さま Rememberしていてくれて...
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