Aoi — Restaurant in Yame

We come from Spain, driving around Kyushu and happened to stop by Menya Aoi. Really nice ramen restaurant, with a Japanese rock themed decoration. The salt ramen was spectacular, and we also had gyozas as appetizers that were crispy and full of flavour. The waitress spoke good English and was super helpful and polite with us. If you find yourself around the area, worth...

今後も行きたいので 店長さんに見てほしいです。

なので、良い点も悪い点も書きます。

それはここの塩ラーメンは 日本でもトップだと思うので あえて書かせていただきます。

こちらには、6回行きました。

1回目は塩ラーメンのお得セットを 頼みました。

感動するほど塩ラーメンは美味しいですし 口にスープを含んで飲み込むまでが 全く罪悪感もなく、深く染み渡っていくような 初めての感覚になりました。

優しく包み込んで幸せにしてくれるスープでした。(これでも控えめに言ってます)

チャーハンもパラパラ、そして香ばしく とてもクオリティが素晴らしかったです。

2回目3回目も同じセットを食べてここは 味にもばらつきが無く 本当に素晴らしいと感激し、 知り合いも紹介したいと思えるほどでした。

しかし4回目になると 塩ラーメンは相変わらず美味しいのですが チャーハンはべちゃっとしていて 味も薄かったです。(忙しかったのかなとその時は思いました。)

5回目(一昨日の夜)は4回目のことを気にせず 母親を連れて行って本当に楽しみにしていたのですが、塩ラーメンと豚骨ラーメンのハーフを食べたところめちゃくちゃ味が薄くて ショックを受けました... 正直味見もしてないような感じで、 回転だけを意識して仕事してるような 感じで、次行こうか迷いました...

自分は美味しいものを食べるのがとても好きで、 八女に引っ越したので休日は必ず来ようと思っていたのにこの味の差があって非常に残念でした...

せっかく美味しいラーメン屋さん見つけて、 嫌な思い出のままにしたくなかったので 6度目は昨日の11:00頃食べにリベンジしにいきました。

今度はずっと食べてると後で舌が痺れてくる濃さがあって、口の中で優しく広がるあの味は感じられなかったです。(一緒に行った妻も母親も同じこと言ってたので私だけの感想ではないです。)

しかし、本当に最高の状態での塩ラーメンは 麺屋あおいをどこも越せないと思います。

だからこそ今一度スープの味見をして 毎回店長さんが確認してほしいですm(_...

用事で八女に行ったついでに昼飯。 事前に調べていた麺屋あおいさんに。 11時の開店に合わせて行きましたが、店前の駐車場には車が数台すでに駐まっていました。 待つことなく入店。 カウンター席数席、テーブル席4人掛け×2、座敷6人掛け×2があり、座敷に案内されました。 子供用のイスや取り分け皿も置いてあったのでありがたい。

呼び鈴がないので注文の際は店員さんに声かけるしかないです。 自分は特製塩ラーメンの半チャーハンセット、嫁はラーメンセット(豚骨ラーメンと半チャーハン)、 シェア用で餃子(8個入り)、 を注文しました。

テーブル上には、確認できた限りでは、塩、おろしにんにく、ゴマ、紅しょうが、餃子のたれ、ラー油がありました。

□特製塩ラーメン(半チャーハンセット) 塩ラーメンの具は、チャーシュー、ほうれん草、煮卵、メンマ、ネギ。 トッピングで個人的にラーメンには欠かせないのり(2枚)を追加しました。 カップ麺以外で塩ラーメンを食べた記憶がないですが、スープが飲みやすくてめっちゃ美味しかったです❤️...