Satsumakko Ramen Yao Gaikan

薩摩っ子ラーメン

昔、梅田辺りで食べたことはあると、思う。○に＋の薩摩印、だけでラーメンの印象はあまりない、てーかあまり覚えてない。

最近ずっとハマってるニンニクラーメン。 大阪に豚骨ニンニクラーメンを流行らせた元祖的お店。なので、ちゃんと食べとこ。

平日のお昼前、入店。 「ラーメン大盛1300円」バリカタ、「小ご飯／小キムチ」注文。

豚骨スープ、やっぱり薄──ぃ。 最初からニンニク増し増し入れて食べる段取りで仕上げたスープ。 ニンニク抜きなら、多分食べらんねぇ(勿体無いから食べるけど)。

中華もラーメンも、個人的にパンチある味好きなので余計そう思う。 ただ、大盛頼んで、麺は優に２人前、スープもたっぷりなので しっかり麺がスープん中、泳げてます。

チャーシュー麺にしなくても、旨いチャーシューも２人前入ってるから、食べ甲斐はある。

チャーシューは、作りたてからどんどんプリプリが無くなってくから、多分タイミングの問題と思う。当たり外れができちゃうのも可笑しな話やけどね。コメントがバラバラな理由。

薄く感じたスープも塩分がカラダに入ってく度に積もってくのが解る。結果、終い間際はキツくなる。

口コミでコクの無さを指摘される方が多いのも頷ける。 私的ニンニクラーメン３傑、賛平／天洋／トリトン、みんな鶏ガラもブレンドしてっからね。価格もランチ時ならほぼご飯付き１０００円です。

チキンラーメン発祥の地でもある大阪。 四国からのうどん文化がなお今も残る、大阪うどん。ケチやなくて始末屋やさんの文化は、値頃中華屋さんのラーメンが今尚３５０円ってとこもあるくらい。ニンニクやスタミナラーメンもメニューにある。

「ラーメン一杯１０００円の壁」

越えてる個人店は、長続きしてないので証明済み。 接客等、雰囲気は良かっただけに、元祖的存在が、ちと勿体無い。

ご飯に付いてくるキムチが味しなかった。

割高分は駐車場台と思っときます。 実感　３･８。