Yao Shiogensui — Restaurant in Yao

【異物混入】 チャーシュー盛り合わせのモヤシに３０ｃｍ以上の髪の毛が絡んでいました

【責任者と名乗る人】の対応が最低でした　警察呼ばれました ↑警察の人が経営者（店長）では無い　その時間帯の責任者ぽいと言っていました（こちらに問題無く帰宅するように進められましたので帰りました）

昨日７月３１日　夜２２時過ぎに２名で食事に伺いました 濃口醤油ラーメン　濃口醤油ラーメン＋ネギトッピング どて丼　生ビール　焼豚盛り合わせ　を注文しました

ラーメン🍜　生ビール　どて丼　と運ばれ 最後にチャーシュー盛り合わせ　が運ばれました

小皿の取り分けようとした時にモヤシに髪の毛が絡まっていました 定員さんを呼んで髪の毛を確認してもらうと→　厨房に持っていきました

【責任者と名乗る人】は すみません　作り直しましょうか　作り直しますね とカウンター越しに言う　←言い方は友達にでも言うような口調

正直？？？となりましたが　その後、少しみていても

①作り直しますね←どれくらいかかるのか言われていないし　作ってるようには見えなかった ↑のちにモヤシを茹でていたと言ってましたが（作業行程はこちらは解らない）のではじめに運ばれた時も一番遅く待たされている気持ちが強くなりました ラーメンも殆ど食べ終わっていたので余計でいつくるか解らない事に気分が良くないなとその時感じました

②ずっと髪の毛入りの盛り合わせがテーブルに置いたまま ↑これ。。。。どういう事？食べれるから置いてる？ 誰も来ない。。、まだ髪の毛が入っているかも解らない盛り合わせがそのままで下げにもきませんでした ↑他に忙しいと言う事はなく定員さんも何人か手はあいています

厨房内をみると【責任者と名乗る人】はラーメンの麺をあげて湯切りしています ↑ここで申し訳ないが不満が爆発で「あかん帰ろう!!」と同席の者に言うと　「ええやん怒らんと　もう盛り合わせ要らんから」と言うのですが「無理」となりました 話しをしたいので【責任者と名乗る人】を呼んで店内では他のお客様に迷惑なので外に出ました

という事が不満・不快のはじまりでした

これは私の主観で【普通】という言葉は人によって違うのですが

私の普通では髪の毛が入っていたと確認が取れたら まずそのテーブルに行って髪の毛の混入を説明して謝罪してから 気分を確認して良ければ作り直して用意する旨を確認します

テーブルにも来る気が無い カウンター越しで言った言葉で謝罪出来たと思っているのかどうか解らないですが。。。。

いつ出てくるか解らない盛り合わせが届くまで髪の毛が入った食べ物がテーブルにあるんだろうなと感じたので呼びました

その後の話しは上記の事の説明を求めましたが返答がズレていて 何が不満で気分を害している事が理解出来ていないまま 謝っていました

そして更に気分を害したことがありました 「なぜ？この状態で湯切りをしてラーメンをつくっているのか？こちらの対応が先では無いのか？どっちが重要なのか？」を問いました 返答は「他のお客さん（提供すること）もこちらも同じで大事です」というような事を言いました で、、、、、 結果、私の異物混入の対応を後回しにしました 優先順位が下にされている事に私は怒りを感じました

そして「謝ってるじゃないですか！謝るしかないじゃないですか！」と主張するのですが 理解も出来ていない謝る行為は【謝罪】では無くパフォーマンスとしてしか見えず　謝らないで説明を求めましたが噛み合いませんでした

そこそこな時間話していても全く噛み合いません 【責任者と名乗る人】は マニュアルではまず謝ることになっているんです こんな時間費やして。。。。 謝るしか無いじゃないですか！ と言うフレーズや 異物混入はしたくてしてるんじゃないんです! 髪の毛見た時に頭が真っ白になってしまって・・・ 今までこんなに言われた事がない！ と言う事も言って来ましたので あーーーこっち側の気持ちは全く解って無いなーと感じましたし

マニュアル←知らないそんなこと

時間費やして←こっちが言いたい（普通に食べて帰りたかった(泣)）

謝るしか無い←キチンとコチラが納得するように説明したら終わります（事実その後警察呼ばれましたが警官の人と話してたら　不満には感じますねと客観的に言われました）

異物混入はしたくて。。。←それをお客に言ってどうしたい？納得する？ 頭が真っ白になってしまって。。。←ラーメンの湯切りはしっかりして対応をしない理由にならないです

今までこんなに言われたことが無い←それをお客に言ってどうしたい？

さらに長い髪の毛は従業員のモノでは無いと言っていました そんな長い髪の毛の人はいないと。。。。←髪の毛を束ねてる女性がいましたが。。。。。違うのかな？ 違うとしたとしたら 物凄い不衛生な釜か湯切りザルだと思います モヤシに絡むくらいですから。。。衛生面が危ないですね 誰か解らない髪の毛が２２時まで茹で釜に入ってるんですから 侵入経路が怖いです

話せば話す程　正直ムカついて「アホか」と言うコトバを言ってしまった時に　侮辱されたから警察呼ぶと言われ 警察来るまで何も話しをしないと言いはじめました

たしかに私は自分が悪くないと言う前提で話していたので強めの口調にはなっていましたが感情的に怒ってはいません ただ【責任者と名乗る人】は コチラに 何か言うと話しを被せて来る 謝るしか無い　と何度も言いますので 被せたいのでは無く 説明してると言う内容がコチラが納得する無いようでは無い事を色々言うので問いかけているだけですが。。。。被せられてる　揚げ足をとると思われる状況にはなっていましたのは事実です

口調も強くなっているので怒っていると感じるでしょう

しばらく待って警察の人が来るまで待って 話しを【責任者と名乗る人】から聞いて貰いました ↑自分の価値観で話してたのでズレが大きく出ていました

もう１人来ていた警察の人が待っている私に近づいてきて 話しの経緯を聞いて来ました 第三者の警察の人はどちらが良い悪いは言わないと思いますし 私が今後事を大きくしないように話しを聞いて説明をしてくれました Xやインスタ等での拡散はダメだととか 納得しないことは口コミサイトには書いて良いのではアドバイスをいただいたので私自身が納得するために書き込みしています

上記の気分を害した行為を説明したところ ・異物混入に対しての対応 ・その後の【責任者と名乗る人】の対応 警察の人は個人的な意見として髪の毛入りの盛り合わせをさげないのはいただけ無いですね。と言っていました 責任者と名乗る人への対応は そういう人だから話しも嚙み合わないし 空腹の度合いで沸点も異なるので落ち着いて このまま帰るように話しをしてきました 確かに警察の人もそう感じるくらい嚙み合わないので無理だと再認識して帰る事にしました

車に乗ると同席した者が会計を済ましていたので 【責任者を名乗る人】はお金はいただくわけ無いと言っていたのですが払っていました 一口も食べてないチャーシュー盛り合わせはモチロン　どて丼分も払っていて、同席の者はチャーシュー盛り合わせ分を払ったのが。。。うーん🤔ってなっていたので警察の人がまだいたためレシート持って話しに行きました

無料と言っていたのに払っているので 返金するならしても良いしどっちですか?と聞いたら お金を支払った事も知らず　知らない事を言い訳のように聞こえるコトバで言っていたので警察の人があなたじゃない違う人が対応して持って来てくださいと促していました

最後は凄い不満そうな自分は悪くないと言う顔で 謝罪も無く店に入って行きました 警察の人も最後謝れば良いのにと言うと同意していました ↑謝罪の気持ちが無い事の確認にもなります

事情を知らない他の人が出てきて返金しましたので受け取って帰りました

警察の人は私に合わしてだと思うのですが 帰り際にお店側の人と話した警察の人が少し対応がお客様側では無いように感じるのでチェーン店なので違うお店に行かれた方が良いですよと言われました

【責任者と言われる人】は警察の人が店長では無いみたいで お店にいる人の中では責任者的では無いかと言っていました 上の人は対応出来ないのか聞いていました

色々と他にありますが 相手の人にも言い分があると思います きっと私の事に対して強く不満を抱いているでしょう 自分目線の発言が多い人なので仕方ないと思います

長文乱文で申し訳ございません お店の悪口ではありません ラーメンも美味しくて何度も伺っています 異物混入が問題で気分を害した訳ではありません 【責任者と言われる人】の対応と 話す内容や表情が私の普通とはかけ離れ過ぎて気分を害してしまいました　長い髪の毛はいない　スタッフのモノでは無いと言うコトバも唖然でした（そうれば清掃をより気を付けてください）

他のスタッフさんは凄く感じも良くて素晴らしいと思います😊 お店も料理も良いのでこのお店に通うかは今はわかりませんが塩元帥は大好きです

今回は警察の人にもアドバイスを貰い　自分の納得のために口コミを書かせて頂きました

この人に改善して欲しいと言う気持ちは全くありません 解って貰いたいとも思いません そしてクレームを言いたい訳でもありません 昨夜も長々と話しをしたい訳でもお金を無料にして貰うために言った訳でもありません

普通に商品を提供されて 美味しくいただいて 普通に帰りたいと言う気持ちで伺って...

I'm glad to have found my favorite Lamen in Yao! Everything tastes delicious. Best texture and flavour on it's own way. Staff are friendly and we'll trained, space is clean and well ventilated. Can't wait to come again and try the other dishes...

車練習のために１ヶ月に1度ペースでいつも来店しています。

塩つけ麺を食べた時すっごく美味しかったです。 お腹があまり空いていないときに訪れた際は、いつも塩ラーメンでメンマが好きなこともあり、メンマトッピングにしています。麺か！？ってぐらいメンマを入れていただけます😂

日曜の20-20:30時頃に来店して、多くて3、4組待ちぐらいです。回転率も高いのでそこまで待ったことはありません。駐車場も広いですし、停められる台数も少なくないので、初心者でも停めやすいと思います。

いつも来店させていただくのは、車練習に行きやすいというのもありますが、1番は接客の良さです。ラーメンが美味しいのは勿論ですが、従業員の方全員、元気な声で来店、退店の挨拶をしていただけます。 それがなんだか恥ずかしくも感じますが、やはりそこまでしていただけるとすごく嬉しい気持ちになります。 注文時も目を合わせてしっかりと対応していただけます。(いつも恥ずかしくて目を合わせられず、すみません😭)商品を届けてくださった際も、きちんとお客様の方を見て丁寧に対応していただけます。ラーメン屋さんは元気さが素晴らしいのですが、丁寧さに欠けている場合が多いです。「全てお揃いですか、伝票置いときますね。」と言うだけで、確認もなく去っていく店員さんもいらっしゃるので、丁寧さも忘れずに接客していただけているといつも感じております。

そこまでしなくても…と思う方もいらっしゃると思います。しかし、このような接客をしていただけるとすごく幸せな気持ちになります。いつもありがとうございます。また...