牛骨ラーメンです。 ある意味、変わったものを狙ったように見受けますが、真剣さが伝わってきます。 白飯も、チャーハンもしっかりしていますし、唐揚げは香草がしっかり効いていて洋風な感じです。 セットにしかサラダはないですが、ドレッシングもバランスよく美味しいです。 ラーメンは少し甘く感じるので、固定概念があるかたには好みが分かれるかもしれません。 誤魔化した旨味ではなく丁寧さを感じます。 ラーメン、半チャーハン、唐揚げ、サラダという組み合わせが良くても、別々のセットにしかないので頼みにくいのは残念。 ラーメンひとつにセットを二種類という注文は受け入れてくれます。 オリジナルの酸味の効いたラー油？のような辛味タレも好みによりますが美味しいです。 ただし、餃子は無いようですが、代わりに唐揚げが満足です。 メニューの食べたいものが頼みにくい組み合わせで無ければ、お店とサービスと味は文句無く星５個です。