Sukiya — Restaurant in Yatsushiro

心に決めていることがある。世界が終わる日の朝食、あたしは絶対にこれを食べる！めっちゃすきや！すき家のまぜのっけ朝食！

ごはんをミニにすれば、なんと税込320円。朝からひとりで牛丼屋に入っても、「ごはんミニで」といえば女子力下がらない説。 並でも大でも食べられちゃうけど、朝からあんまりおなかいっぱいになると、仕事する気なくなるもんね。もっと食べたいと野望を抱ける、ミニがちょうど良いのです。

オーダーすると、まるでキッチンに予知能力者がいたかのように、すぐに提供されます。ああ、いけません。すぐにお肉に手を出したりしては。 まずは、お味噌汁をそっとひとくち。ふう。至上の朝ごはんの始まりです。 次に、かつお節パックを開けます。焦って、あたりに撒き散らさないように配慮が必要です。きらきら光る白ご飯の上に、かつお節。その上に温泉たまご。味の決め手の醤油をかける前に心を落ち着かせましょう。意外と塩辛いのです。かけすぎてはいけません。少し足りない、うん、それくらいがちょうど良いのです。 素材を味わいながら、お待ちかね、牛小鉢の出番です。大胆に汁ごとご飯の上にのっけます。少し余らせておいたオクラと温泉たまご。そこに味が染み込んだ牛肉！一瞬、これから仕事だということを忘れさせます。 あとは、テーブル上の紅生姜や唐辛子で味変しながらフィニッシュ。思わず、手を上げて、「シェフをここに呼んで！」と叫びたくなる美味しさです。

2023.03　ひさびさに再訪

注文はタッチパネルになってて、おっと、まぜのっけ朝食、いつの間にか値上げしてたのね。まあ、最近、どこも値上げラッシュなので仕方ないか。それは許す。許すけれど。 スタッフさーん！私語しすぎ！楽しくお仕事できてなによりですが、店内中響き渡る声で、おしゃべりやめてくださいよ。。。

2024.03　ドライブスルーで利用

詳細は割愛しますが。。。スタッフ教育に全力を注い...

イートインで利用。ご飯自体は文句ないです。チェーン店の安定した味でした。

ただ、一つ言わせて欲しいんですが、利用した日の従業員が高校生のアルバイトとか大学生がメインで配置されてた。 食事時だし、ドライブスルーの注文も立て込んでる中、従業員同士で終始おしゃべり。

こっちはご飯食べてる中で、「クリスマスプレゼントがどうだこうだ」「パジャマあげたらいいんじゃないですか？」など、おしゃべりに花を咲かせていた女性1名と男性2名。 内輪のお話で盛り上がるのは良いんだけど、それってお客さんがいる場所ですべき話かな？と思った。 客としては静かにご飯食べたいのに、そのに聞こえてくる従業員のプライベートな話とか、正直聞きたくないです。 挙げ句の果てに、支払いをした時もこちらが提示した電子マネーピッとされて、「ありがとうございます」も言われず、こちらに背を向けてまたおしゃべりを再開した男性従業員。 すき家って「ありがとうございました」の一言も言うように教育されてないの？というか、接客業なら普通言いますよね？ 外はドライブスルーで車が溢れており、一刻も早く自宅でご飯を食べたい人たちをまたせて、中はこんな感じなん...

どこにでもあるチェーン店、さすが業界No1の店舗数は伊達じゃない。 個人的な印象ですが牛肉が小さく切られている牛丼です。競合は１枚の肉が大きい印象です。大きいと肉感は有りますが、肉だけ先に無くなり、ご飯が残って見えるデメリットがあります。すき家さんは肉が小さいので肉感は落ちますが、ご飯とバランスよく食べられるメリットが有ります、またマヨとの相性が良くなります、だからこそ沢山のメニューで勝負できるのでは無いでしょうか。 ドライブスルーも使いやすく、提供も早いと感じました。時間的な事もあるかもしれませんがストレスフリーでした。 立地としてはファストフード乱立地区とは離れているのが若干不利かな。衝動買い客が少なくなるかもですね。カーブ曲がってからですし、行くと決めて行く店になるかもしれません。 テイクアウトに七味と紅しょうがが付くのもすき家さんならではです、お家で味変で食...