Tairou — Restaurant in Yatsushiro

激マズ料理を出され、もう二度と来店する事はないと決意した。

あれは忘れもしない、2024年6月16日。 昔から好きで、思い入れも深かったエビチリを食してみたが…… ※レタスの上にエビチリが盛り付けられていない。 ※ネギなどが入っていない。 ※種類か調理法のせいか、歯応えが異なるエビ。 ※酸味だけがやたら強く、豆板醤の辛味や旨味が全く感じられない。 ※粉がダマになって固まっている。しかもその量がやたら多い。埋もれたエビと見間違う程に。

店がここへ移転する前から食してきた、あの馴染み深い味とは全く異なっていた事に愕然とさせられた。 こんな料理は店の評判を貶めるだけで、とても客に出せるような代物ではない。スーパーなどで販売されているエビチリの方が、安価な分だけ遥かにマシ。 末期にはここのエビチリを食してから逝きたいと決意していたまでに、自分の中では唯一無二、至高の料理という位置づけであったものの、その味は失われてしまったようだな。 昔ながらの味を知っている者に、こんな代物を堂々と提供するとは、馬鹿にしているとしか思えない。

気に入らない相手の名前を晒した上で吊るし上げるという、正義面したお気持ち表明(料理の事には一切言及しておらず、個人攻撃が目的。もはやレビューではない)が存在する時点で、も...

今日のランチは八代アーケード内の「中華料理　太楼（タロー）」。 祝日なので、総合病院の駐車場が無料なので地元活性化のお手伝いの加勢になればとアーケード内のお店でランチを計画の第二弾。 建物自体が古くて、ちょっと微妙。 まぁちょっと我慢して、私は麺セットの五目麺（中華風チャンポン）でも麺はラーメン。 嫁さんは、麺セットのあんかけ焼そばのパリパリ麺。 次男は、Bランチの回鍋肉。 麺セットは、半チャーハンとサラダと漬物がセットになっています。 店内も清潔感が無く、テーブルの下には使用済みの箸が落ちてるし、何か分からない木箱が置いてあったりと、せっかくアーケードを盛り上げる為に来てるのに、台無しでした。 これじゃ、お客さんも来ませんし、来てもリピートが見込めません。 もったいないです。 チャーハンが見た目より味が薄い以外は、まぁ美味しいんですがね 古くても良いんです。清潔感があれば、お店自体の味として許容できますし、もっと繁盛できると思います。 頑張れ!　...

日曜日でしたので、開店時間が少し遅れたので待ちましたが、女将さんがとても気を使われて、気持ちよく食事ができました。八代ラーメンは赤味噌がベースでしょうか、見た目の濃いさより、あっさりしていて、野菜や他の具材も絡むちゃんぽんのようで、とても美味しかったです。麺は蕎麦？のような、あっさりとした麺で食べやすく、とても美味しかったです! 八代に来たら食べて欲しいラーメンですね。相方は餡かけ焼きそばを食べましたが、これも香ばしく美味しかったようです。 次回はパリパリの方を食べてみたいらしいです。 どちらも美味しく、セットを食べましたが半チャーハンもボリュームがありましたので、お腹一杯になりました。 唐揚げもカレー風味が効いてとても美味しかったです。日曜日のせいか八代のアーケード街も寂しさを感じましたが、久しぶりに心とお腹が温まる美味しいお店に出会うことができました。 ありがとうございました。 お店の駐車場は裏にありますが、スマホの案内どおり...