札幌から余市までウニ丼ってのは!なかなかねーそのまま積丹行くか、余市なら柿崎さん行くかの選択しかありませんでしたが!どうやら札幌の鮨ノ蔵さんが絡んでるみたいという情報で伺いました! オープンの少し前に到着も行列もないまま着席とスムーズでした、折角なので赤、白ハーフ丼をオーダー期待はそーとー!ドキドキしながら待ちます、15分待たないくらいで運ばれてきました!美味しそうなビジュアルです、ヘラガニの味噌汁はあっさりと旨い、ウニは白から食べてみると、旨い旨い続いて赤を食べると口のなかでまとわりつく旨い! ガリは新生姜、薄切りじゃなくて小さい角切りこれも鮨ノ蔵さんの発見らしい、辛みがなくて歯応えよく生姜が美味しく感じるこれはすごい切り方でここまで変わるのか、鮨ノ蔵さんがてがけてるのはウニにあう米、ウニがさらに美味しくあまさをひきたてるつゆ、ガリというお話もきけました! ホントにおいしかったなー、余市前浜のウニも積丹のウニ...
Read moreうに丼専門店 雲丹ノ蔵
スープカレー凪で間借り影響しています。 国道沿いで目を惹きます。
鮨ノ蔵プロデュースなので 美味しいは確約されているお店です。
@2nokura 【弍ノ蔵】店主さんのお勧め @sushi_taisha ...
Read more今日は天気も悪いので、美国 積丹迄の運転はおっくうだ。 余市でウニ丼食うべ!で妻と初訪問。
メニューは雲丹丼3つしか有りません。 柿○商店とは明らかに戦略が異なる価格設定
逆に内装は、壁がOSB、椅子はビール箱と、超チープ! 高級感も味わいたい方にはおすすめ出来ません。
赤白ハーフ5500X2つ頼むより800円安上がりになるので 赤と白を注文。シェアして頂きました。
余市産雲丹は美味いし、かあさんのみそ汁も ヘラ蟹の出汁が効いて美味いね~
赤 6200円 白 4000円...
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