シーチンチャオメン 燕 — Restaurant in Yokkaichi

三重県四日市市にある町中華、平日の１２時頃にランチ目的での訪問。

テーブル席に案内され、このメニューを注文してみた。

★　あさり塩汁そば　９８０円 （注文から提供まで約２０分）

〜〜　直感的に感じたお店のポイント　〜〜

◎　あさりの旨味溢れる熱々の１杯

訪問時の状況や料理の内容を簡単にまとめたので、参考にして頂けたら幸いです。

店舗専用の駐車場はなく、店内はカウンター席やテーブル席が並ぶこじんまりとした空間。

このタイミングで約９割程の客入りで、サラリーマンだけではなく主婦のランチとして賑わっていた。

ＪＲ四日市駅のすぐ近くにある町中華だが、訪問するタイミングでお店が閉まっている事が多くようやくの訪問。

お昼のピークタイムだったがカウンター席は全て埋まっており、辛うじて空いていた２名用のテーブル席はへ。

気になった「あさり塩汁そば」を注文したが、まだ配膳されていない客が複数いたので待ち時間を覚悟。

注文時には何も言われなかったが、配膳時や会計時に女将さんから「待たせてごめんね～」と三重弁で。

結局２０分ほど待ってから提供されたが、大きな器に熱々のスープにビックリ。

アサリの旨味がしっかり感じる塩ベースのスープに、香味油の風味が際立つ美味しさ。

黒胡椒や唐辛子のパンチもあり、麺を頂く前にかなり飲んでしまった。

豚骨ラーメンによくある低加水の細麺にスープがよく絡むが、油分が多めのせいで全く冷めない。

具材は小松菜とネギのみでシンプルだが、あさりは１２個も入っておりプリッとしていてイイ。

ちょっと急ぎ気味で味わった事もあり、食べ終えた時には汗だく。

日替わりの案内もあったが、単品での注文と半々くらいの様子だった。...

開店15分前に到着、駐車場は目の前にコインパーキングがあります。1時間200円土日24時間上限400円、その横にもハローワーク駐車場30分140円立駐があります。 お店に到着時には既に先客さんたちが何組か並んでいましたがなんとか1周目に滑り込みで着席。 クチコミの内容からあんかけ焼きそば、坦々麺を注文、待つ間に厨房でマスターが次から次へと料理を作り上げて行く様子をワクワクしながら眺めていました。 女将さんもテキパキと動いてられて、お冷が減ってればすぐに入れに来てくれたり、よく周りが見えてる方だな～と思いました。 さぁいよいよお料理が来ました。 うん！美味しい坦々麺見た目とても綺麗、スッキリしているのに濃厚 次にあんかけ焼きそば、あんが美味しい！ しかも具だくさんでボリューミー今まで食べてきた中でも、はじめましての具材の味がこれまた美味しかった。 少し値段は高く夫婦で1品ずつしか注文しませんでしたが、全然納得できる美味しさでした。次に来る時は他にももう１、2品注文したいと思い...

美味しいと噂に聞いていたので行ってみました。 日替わりランチにしようと決めていたけど、メニューを見ているとせっかくなのでちょっと変わったものをオーダーしてみたくなったので、麻婆豆腐汁麺￥９８０に。 美味しいは美味しい。　どストレートでお手本のような麻婆豆腐にツルっとしたストレートの細麺。 スープは油も味も、濃過ぎず薄過ぎず全て調和のとれたものでしたが、凡庸というかインパクトに欠けるといったところです。 本来はそこを求めるものではないのかもしれませんが。 後で知ったのですが、こちらは”あんかけ焼きそば”がウリとのことだったので、そちらを賞味してから判断すべきでした。 とい...