中華周玉 — Restaurant in Yokohama

お料理はどれを食べても美味しい‼

ピリ辛拉麺、サンマーメン、ガーリック炒飯、天津麺、牛肉のうま煮拉麺、エビチリ、春巻きなどなど、ハズレ無し！ 麻婆豆腐は絶品中の絶品！めっちゃ辛いけど旨味とコクと爽やかさで何杯でもいけそうな気がします。ご飯の上にかけたくなります！ 炒めた香りが最高の海老焼きそばもやみつきになります。

拉麺は、スープを掬うとうっすら醤油の感じなのですが、とても旨味たっぷり。飲み干しちゃいます。 牛肉はきちんと下味を染み込ませて片栗粉で閉じ込めているのて触感は柔らかくて味が濃厚です。 麺も細目でスープをよくからんでくれます。 お年寄りのかたにも食べやすいかと思います。

炒飯もまた絶品。口にいれた瞬間はフワッと柔らかい。。でも噛み始めるとパラパラ。決して表面が固いわけではない。不思議です。これぞプロの技術でしょうか。具材が細かく刻んでありますので、とても食べやすいです。美味しい～～＼(^o^)／

そして、なんと言っても奥の厨房から聞こえる大きな鉄の中華鍋とお玉がぶつかり合う音は、本格中華のお料理を、よだれを呑み込みながら連想させてくれます！この音付きの待ち時間が、より一層作ってくださったお料理を美味しくいただけるのかと思います。

中華街に行かなくても、しっかり中華フルメニューを味わえること間違いないと思います。 むしろ、日本人の好みに合わせてくれている感じがしますので、塩分控えめをお好みのかたにはぴったりかと思います。

しかし、この場所、なかなか見付けられないかも(立地が悪いのが勿体ない‼) 文字通り、隠れた名店...

地元の人でもお店があること自体知らない人が多いこのお店 検索しても表示されるのはセブンイレブン！ 道路から見て、1階にセブンイレブンが入ったマンションに存在します。 マンションの入口から地下に降りるかマンション脇の狭い道を回り込んだ奥が周玉さんです 入口はマンションの一室のような造りで戸惑うこと間違いなし！

平日の18時頃訪問しましたが先客は5名、後客1名

今回は「サンマーメン」1000円をいただきました。 注文より5分ほどで提供され、まずは上の具材が良く知るサンマーメンと違い？？ 餡かけになった王道のもやしの他、パプリカ、ズッキーニ、インゲン、小松菜、きくらげと 風変わりですが、どれも全体のバランスとマッチしています。

麺は細麺ストレート、プツンっと歯切れの良い食感でトロミのあるスープと相性が良い スープはとてもアッサリとしたスープで、野菜の出汁が利いた濃過ぎない餡の組み合わせが 後を引き、飲み干すこと必須

是非探して訪れてみては...

場所はすごく分かりにくかったけど、なかなか美味しい中華を味わえました。天津麺と豚肉焼そばが特に美味しかったです！チャーハンは少ししっかりめの味付けでしたが、スープもついていて、スプーンひとすくいで必ずチャーシューが入ってくるほど、たくさん入れてありました。豚肉のピリ辛炒め、鶏のカシューナッツ炒め、海老のマヨネーズ和えなど、どれも美味しくいただけました。 場所は、表向きセブンイレブンで、何故か看板があるように見えます。建物の裏に回って、さらに奥に進むと、小さな入口があって、お店の名前が書いてあって、初めて「ここ？！」ってなります。こじんまりとしたお店ですが、味はバッチリです。 子ども二人大人3人で行ったら、子ども二人がハイエナのように料理に飛びついてたちまちなくなりました（笑）。よって、写真は撮れませんでした(⁠...