浜っ子ラーメンセンター本部 — Restaurant in Yokohama

横濱都筑名物と銘打っている、カタ焼きそばを食べました。

熱々トロトロのあん、パリパリの麺、時間とともにとろみが減り、麺も汁を吸って柔らかくなる。お好みでお酢などまわしかけて味を変えて、これだけ食感が変わっていく食べ物って他に無いですよね。

と言うわけで、感想です。 塩味のあん、狙ったのかは分かりませんが、太麺の下には細麺が隠れていて2種類の麺が楽しめます。 ボリュームはたっぷりです。 美味しかったです。

店の雰囲気はというと、 夏だけどエアコンは効いてません。 お茶がジョッキで出てきます。 他の方が言うように厨房から怒鳴り声が。 店を出るとき、おばさんが「うるさくてごめんなさいね」と謝りましたが、分かっているなら直しなさいよってところ。 あと、お昼時は混んでます。注文取りに来るのも遅いです（注文取りに来るときに時間大丈夫ですか？って確信犯）。料理が出て来るのも遅いです。 店入って食べて出るまで45分くらいかかりました。

美味しかった...

●店内の衛生面が気になりす● テーブルにベタつきがあり、料理が出てきた器等も確り洗えていないのか？😓　やはりベタつきが…　残念。

●全席😅🚬💨喫煙OK● 吸われる方には朗報ですね？今では珍しい。 時間帯関係なく吸えます

●厨房では中国人が鍋を振るう● 日本語をあまり分かっていないのか？ 頷くしぐさばかりで、何度もホールの方が同じことを繰り返し伝えてました😅 本当に理解していたのだろうか…😓

●お得セットを注文しました● 属に言うラーメン、炒飯です😌 個人的な意見ですが、炒飯が非常に美味しくない。　何故かﾊｯｶｸの味がする… ラーメンは極細麺で割りと喰えます 具材はワカメ、メンマ、のり、ほうれん草 チャーシュー　バランスも良いかと😔

しかしながら、全体的には2度と行きたくないお店です。　😞 ...

この店に何も恨みはないのだが、料理がとても不味い。そして店内の手入れは行き届いていない。 地元の不動産グループのオークラ系列で家賃が発生しないためか、長期にわたり営業努力を怠った結果こうなってしまったと思われる。 中華料理でここまで不味い店も珍しい。名物浜っ子かた焼きそばをご賞味すればこの意味がわかるだろう。料理人は何年も自分の料理を食べてないか、味覚が昔に比べて衰えているとしか思えなお。 車は浜っ子ラーメンにとめて、隣のオークラに行くのが正解。ここまで残念な思いをしなくて済む。 欲を言えばすぐ近くの蕎麦吉田屋に入ることができたならばより素晴らしいランチタイムを迎...